Як зробити грінки хрусткими на протязі без горіння?

Я зробила домашні сухарики кілька разів і експериментував з використанням більше або менше оливкової олії і варити коротше/довшим.

Моя перша партія була краща дегустація, але вони були трохи тягучий всередині, це здорово, якщо це те, що ти хочеш, але я хочу, щоб вони були постійно хрумтять у всьому.

Я подумав після першої партії, якщо я використовував більше оливкової олії, якщо його замочити в більш і викликати всередину готувати більше, як зовні. Я намагався, але я також експериментував з темп і час (я використовую конвекційну піч в перший раз), тому було важко сказати, якщо це спрацювало, тому що з одного боку я отримав потрібні текстури, які я хотів, але з іншого боку я приготував їх небагато. Якщо вам подобається відтінок, що спалили смак, то вони прекрасні, але я не.

Я б із задоволенням не expirement для занадто багато довше перш, ніж знайти моя відповідь, так що сподіваюся, що ви, хлопці, можете допомогти! Який найкращий спосіб отримати послідовну хрускіт по всьому, не обпалюючи грінки?

Ох, і я просто використовую звичайний нарізаний хліб. Я думаю, просто використовувати деякі інші види хліба вирішило б проблему, але я хочу бути в змозі зробити це, цей вид хліба, так що я можу врятувати черствий хліб у майбутньому.

+167
pschupp 13 січ. 2012 р., 23:42:06
38 відповідей

Жаба в нірці клярі, який так само, як тісто йоркширський пудинг, використовує яйця для підйому, а почасти як зв'язуючого агента. Ліфт приходить від розширення газів, включаючи водяний пар. Яєчний білок на 90% складається з води, жовток де-то близько 40% води.

Велике яйце зазвичай десь близько 60г з раковини. З куряче яйце, 2/3-е білий, так що назвати його 44 г води в цілому (36 з білих, 8 від жовтка). Качине яйце зазвичай становить близько 1/3 білий, так що про 34г води в цілому (від 18 білих і 16 з жовтка). Так що використання яєць качки ви отримаєте 20г менше води в цілому в два рази рецепт Делії. Враховуючи, що 260 мл води і молока вже це не така вже й велика різниця, може бути, близько 6-7% загального вмісту води. Це не звучить як багато, але це може зробити велику різницю.

Жир-мудрий там близько 10 г більше жирів, у 2 качині яйця, ніж курячі яйця. Куряче яйце жовток містить приблизно 5 грамів жиру, і качине яйце вдвічі більше.

Білка-мудра біла має високий відсоток білка (7%), ніж жовток (5%), але це не так, не може бути причиною виникнення проблем.

Це, напевно, комбінація менше води і більше жиру, який є причиною вашої проблеми. Менше води і більше жиру, значить менше розширення, менше розширення буде означати, що готуються довше і має плоску текстуру, як ви описуєте.

Що стосується виправлення, я думаю, ви безперечно повинні спробувати 3 білих і один жовток, який повинен принести баланс назад правильно.

Один трюк рекомендовано кілька кухарів, щоб чекати, поки ваша жаба в трюмі або йоркширський тісто повністю розширена, потім відкрийте духовку на кілька секунд, щоб дати воді-насичений повітря. Це допоможе тісто сухий і хрусткою.

+952
Teque5 03 февр. '09 в 4:24

Одна з можливостей полягає в повільному вогні (кип'ятити?) бекон у воді. Потім ви можете приготувати його досить далеко, що ви не повинні турбуватися про недовареної свинини всередині свій бургер, але ви можете зупинити його, перш ніж він повністю хрусткі, процідити його, нарізати його, а потім це змішати з фаршем.

(Зізнаюся, я бачив багато епізодів загалом, Drive-модулі та занурень ... хтось використовував це, потім взяв маса пар-вареної грудинки, зробив з нього котлету, і так придумав, щоб розмістити на верхній частині гамбургер)

+951
bzyk 4 вер. 2016 р., 20:02:52
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Останнім часом я отримав в випічки червоний картопля з маслом і спеціями, і я виявив, я отримую від них задоволення, коли вони приємні і м'які.

Яка краща температура для випічки червоний картопля для ніжності?

Як довго вони повинні бути запікається?

+945
Sam Leach 26 черв. 2013 р., 21:55:11

Виявляється, це не помилково: це насправді "профіль spécial раклет livradoux". Досить приголомшливо, я просто зауважив, що є частинка-колесо етикетки загорнутий з нею, з "vradoi", що дозвольте мені знайти його, і це узгоджується з цією картиною:

raclette livradoux

Різних сторінках описують його як підлозі-м'який або напівтвердий, який все ще здається трохи перебільшено для мене. Це можна зробити нерівними шматочками, але і не супер-чисті, і я боюся, що якщо ви намагалися розтопити шар ви б танути набагато більше. Але відрізавши шматок/скибочку і тануть в лоток працює просто відмінно, незважаючи на мої початкові враження; хоча вони досить м'які і підігрівають, не тане, що набагато більше рідини, ніж твердіше сир. І смак напевно схожий на інші сири раклетт, які я мав!

Так що здається цілком правдоподібним, що він призначений для цієї версії раклет, але не старше традиційної версії. (Звичайно, я був неправий щодо "абсолютно неможливо, щоб нарізати", так що я можу помилятися про це.)

+898
user61105 8 лип. 2011 р., 06:14:51

Схоже, або Пепіно диня (які я вирощую в цьому році, і я намагався виростити в 2015 році) або Tzimbalo, за кольором, чергування темних і листя. Баклажан відноситься до обох, але баклажан листя листя ширше і більше, ніж я бачу на картинці, як правило (якщо не завжди). Пепіно дині зазвичай (не завжди) більше і довше, ніж Tzimbalo, але важко сказати що це фотографії. Я особисто думаю, що це більше схоже на Пепіно диня колір, відсутність блиску, і листя виглядають.

Схоже, що завод може бути павутинний кліщ, від цяточок на листі. У мене були в 2015 році павутинним кліщем. Якщо у вас є павутинний кліщ, поливаючи рослини, з душовою насадкою на шлангу через кожні два або три дні можуть допомогти, принаймні, якщо ви перебуваєте в напівпосушливих до посушливого клімату.

Пепіно кавуни не дині, хоча деякі люди думають, що вони на смак подобаються. Вони роду Паслін сімейства пасльонових.

+861
Zafer Unver 8 серп. 2017 р., 23:48:23

Як яйця виробляти більше повітря, як вони стають старше (з-за чого погано плавають яйця, свіжі яйця тонуть,а старі яйця витримують у воді) у вас більше шансів отримати тріщини яйця з маленькими яйцями, і якщо ви занурити їх в гарячу воду.

Якщо ви робите це для сильно кипів, тоді ви могли б бути краще, використовуючи техніку, як ManiacZX описує, де ви довести яйця до кипіння в холодній воді, потім вимкнути вогонь і залишити їх з кришкою на 10-12 хвилин.

+858
Scott Crunkleton 17 трав. 2013 р., 07:11:46

У цілому цей вид соусу є безпечним для пляшки в стерильні контейнери повинні зберегти принаймні кілька тижнів,

Ось вміст жиру вигляді масла, сіль і кислоту з лимонів повинен виступати в якості природних консервантів і нічим не відрізняється від варення, чатні або будь-якого іншого традиційного збереження.

Краще всього, якщо ви пляшка його, поки він ще гарячий, так як це дозволить звести до мінімуму будь-який потенційний ріст бактерій, перш ніж вона запечатана і вакуум, що утворився шляхом ущільнення зміст гаряча допоможе, щоб запечатати його.

Такого роду процес розливу був використаний протягом століть і так повинно бути досить надійним, як довго, як ви обережні з загальної гігієни на кухні, і переконайтеся, що соус в холодильнику після його відкриття.

+855
Emranchowdhury Milton 2 вер. 2011 р., 22:55:07

Готувати їжу сувид і переконатися, що він в безпеці, поки не наближається до температур, при яких carmelization або Майяр ефекту мати місце.

Наприклад, безпечна температура для курки становить 165 градусів F (74 ° с). Якщо вакуумний мішок, що містить курку поміщають у ванну з циркулюючою водою при такій температурі довго enongh, мають однакову внутрішню температуру, вона буде нагріватися і безпечним, щоб поїсти, але не коричневий

+846
jubel 9 лип. 2018 р., 12:35:40

У мої роки приготування їжі в ресторанах я не пам'ятаю нержавіючої сталі плоскою. так що я зробив деякі колупатися у всесвітній павутині серед труб і знайшли цю цитату з

Вікіпедія "переважна більшість товарного сорту листи виготовляються із сталі А36, хоча деякі з нержавіючої сталі або композитів з нержавіючої сталі і алюмінію".

Він йде далі у Віки, щоб підтвердити, що ви говорили про 304 нержавіюча сталь.

"Тип 304 нержавіюча сталь медичної рангу з низьким рівнем пористості, що знижує проникнення теплової обробки продуктів на поверхні, який викликає злипання і передача смаку – важливі показники для комерційного застосування".

Так що я не знаю, чи правильну відповідь на питання. Я тримаю залишки з вуглецевої сталі товщиною 3/8 дюйма моя духовка в якості тепловідводу і під камінь для піци.

Як було запропоновано спробувати якісь залишки форми роботи.

Для остаточного вибору ви безумовно хочете, масової, комерційної з них 3/4" до 1" товщиною. Перейти до джерела в ресторані і зробити гриль скребок і пористого вуглецю очищення цегли ( не впевнений, якщо ви використовуєте, що нержавіючої сталі ).

Ох спогади, стоячи над гарячою плосковерхнего в кінці ночі з маслом і цегла вуглецю очищення день гриль.

+742
Tracker1 27 трав. 2012 р., 21:26:10

Простий спосіб зробити це-додати чайну ложку харчової соди, кілька чайних ложок лимонного соку і нагрійте в мікрохвильовій печі, поки всі реакції припинилися (близько хвилини). Тепер у вас є натрію цитрат

Потім додати склянку тертого сиру середньої і обережно нагріти і перемішати до однорідної маси

Тепер у вас є форма з пластику сиру

+718
Eric Gipanao 30 жовт. 2015 р., 11:40:54

Я думаю, що кращий спосіб вбити їх-з электромухобойку. Є багато (в приміщенні) bugzappers доступно близько 40 $на Amazon. Я рідко був щасливий з покупкою. Щодня вбиває більше помилок (великий і маленький), ніж я ніколи б не здогадався або подобалося уявляти, навіть в моєму будинку. Синій світло точно не стильний, так що частина мене побажання я міг би вимкнути його, але він отримує так багато помилок в день я не можу уявити, зупиняючи процес, і дозволяючи, що багато помилок йдуть невбитого.

Зокрема, дрозофіли, зокрема, не залучених до Світлі bugzapper однак, так що ви повинні зробити ще один крок вперед. Отримати невеликий контейнер (контейнер тощо) і кинути бананової шкірки/фруктові шматочки (як наживку), а потім закласти мухобойка на боці над верхній частині контейнера. Ви почуєте стільки те, що вас не вірю. Деякі з флісу зробить його плоди по щасливою випадковості уникаючи контактів Заппер, тому іноді дати йому бухати, щоб потривожити їх і змусити їх звернутися в втеча. Ви отримаєте близько 30 ство відразу.

+707
Rjksxtd 20 груд. 2018 р., 18:40:13

Велике фольгу підготовці пакету зробили, щоб всю їжу можна зробити на грилі.

Це набагато зручніше робити все приготування з одного пристрою, а не, скажімо запіканні овочів в духовці і приготування м'яса на грилі.

+700
rijkr 2 груд. 2019 р., 07:05:37

Дуже швидкий варіант-це купити менше молока за раз - якщо немає дуже конкретних причин купити оптом, підібравши літр тільки тоді, коли ви готові використовувати це може вирішити проблему, так як здається, змішується, коли ви купуєте його. Крім того, сире молоко має короткий термін придатності, ніж пастеризоване, тому, купуючи свіжий може бути все одно краще.

Якщо у тебе є причина для покупки оптом, ви можете спробувати змішання в цілому (окремо) Кварті, коли ви вперше відкрити його, і, можливо, раз на кілька днів при використанні. Тряска може зайняти більше зусиль, але лити в контейнер і з допомогою, скажімо, занурювальний блендер може дуже швидко змішати молоко досить добре, щоб тримати протягом декількох днів при використанні.

Якщо вам трохи спінювач молока (працює ніби як дуже маленький занурювальний блендер) це може бути корисно змішати молоко досі в контейнері, принаймні, поки рідини досить висока, щоб бути досягнутими.

Ще одна можливість, одна я поняття не маю, якщо він буде працювати чи ні, полягає в тому, що в залежності від форми молочних контейнерів, ви могли б стояти їм на голови, скажімо, через день. Крем піднімається вгору, вгору кожен міняти напрям так часто, можуть тримати крем в суспензії довше, не вимагаючи великих фізичних зусиль. Я чув, як вона працює, щоб тримати арахісове масло від відділення (навіть на більш тривалих часових масштабах, перевернувши один раз на тиждень або місяць), але потім арахісове масло-Це такий товстий і шкали часу потрібно, щоб окремі так довго я не впевнений, якщо молоко буде працювати таким же чином.

Я не пам'ятаю, як довго цей вид змішання залишаться ООН-роздільно - я, як правило, струснути перед використанням і цього було достатньо ефективним для мене - але це може допомогти, навіть якщо доведеться робити це періодично.

+684
kowsky 1 груд. 2019 р., 17:45:48

Я великий фанат цукру , коли я хочу натуральний, нерафінований цукор. Нижче Відповідь один і той же відповідь я дав на питання про те, щоб додати солодкість до цукру:

Цей нерафінований цукор можна вважати схожими на коричневий цукор у використанні (я замінити рівною кількістю цукру, коли рецепт закликає до коричневим цукром), але не за складом - багато мінеральних солей і залишилося в ньому, з-за відсутності переробки і відсутність хімічних речовин, які зазвичай використовуються для обробки цукру. Він зроблений схожий на кленовий цукор; по суті, він зводився до сиропу і підсушують.

Я використовував його в солодкі і пікантні страви, і це додає глибину смаку, які я знаходжу не можуть бути співставлені з будь-якої іншої солодощі, які я використовував. Мені важко описати його, тому що це нове для мене, але на смак він дуже...складний, з-за відсутності кращого слова. Його смак-це щось середнє між коричневим цукром і мелясою. Це солодше, ніж столовий цукор, але менш солодкий, ніж мед. На мій погляд, він може прийняти найпростіше блюдо і додати значний об'єм глибину і інтерес.

Якщо ви зацікавлені у використанні його, ви можете знайти його в вашому місцевому Індійського бакалійника, або купити його в Інтернеті, я вперше отримав його через Amazon, щоб просто спробувати, але після розшукав місцевих етнічних продуктових магазинів, тому що це значно дешевше, таким чином.

+662
Jon Popek 24 вер. 2013 р., 23:26:19

Ні, вам не знадобиться роз'ємна Пан. Я роблю солоні і солодкі сирники весь час. Ви також не завжди потрібен водяній бані, або скоринку. Спосіб приготування Алтона Брауна, ймовірно, один з кращих, просто у звичайній каструлі, на водяній бані, або без неї, варити на 225-250 на 1 годину, потім вимкніть духовку і дайте чізкейк сидіти в ньому ще годину. Потім вийняти і остудити.

+662
Michael Zolotko 14 груд. 2019 р., 06:26:31

Я завжди дозволяти сире м'ясо з холодильника, щоб досягти кімнатної температури або закрити. Я не дозволяю йому сидіти протягом години, 30-40 хвилин повинно бути достатньо для більшості м'яса. Важливим фактором для мене, особливо з білим м'ясом, є те, що внутрішня температура досягає 165f, щоб усунути бактерії.

+650
Hai Dang 12 лип. 2016 р., 11:58:17

На Кухня випробування Америки, я бачив їх у рушник навколо своєї талії, що так чи інакше прикріплені до фартуху. Чи є назва для цього? Або вони просто якось закутати рушником в стандартний кишеню?

Це було б великою зручністю кухні ... де можна купити фартух такий? (Бажано тільки покриваючи нижче талії, як показано на Беккі нижче).

enter image description here

+647
Thakeshi Anthony 12 квіт. 2014 р., 05:51:53

Я прочитав цю дуже гарну посилання на відмінності в паприку, але я не вивчу все, що мені потрібно дізнатися, наскільки купівля цих різних сортів. Коли я йду в продуктовий ланцюг не мою щотижня по магазинах і бачу спецій контейнер, який говорить паприка, це просто буде "звичайної" паприка. Я питаю, тому що мені потрібно вийти і знайти обидві паприка солодка й гостра паприка, яка, ймовірно, зажадає трохи більше зусиль з мого боку, щоб знайти. Може, вся їжа або що-то?

+646
user198473 17 серп. 2015 р., 11:00:14

50-50 або 55-45. Це дійсно не має значення як такої, оскільки вона залежить від гарнір/страви супроводжують, і те, що відчуває(!)

+606
Abdiwali 3 трав. 2019 р., 04:35:35

Мені нещодавно довелося займатися цим кілька разів, як люди, які я купив мій будинок не вважають за потрібне мати радіатор в кухні, тому його часто холодною зимою. Є 2 речі, які ви повинні мати справу з, ХТОСЬ масло до температури, а інший тримає його там. Радіатори працюють, але часто надто спекотно і якщо ти втратиш ви можете в кінцевому підсумку тане масло.

Що мені зробити, щоб отримати олію до температури, щоб відрізати масло/коротшати, нарізати кубиками і занурити його у теплу воду. Не гаряча вода, а де-то між нормальній кімнатній температурі і температурі тіла, якщо температура масла є холодильник, в якому я буду використовувати для тіла температуру води.

Як тільки я роблю масляний крем я використовую теплу воду ванни, щоб зберегти масляний крем до працездатною температури, в принципі у мене є лоток для запікання теплої води і поставив миску з цукром в ньому. Якщо я в запалі його я поклав осторонь кондитерський мішок в теплу воду, яка також працює при передачі жорстких тесту, як віденський тісто для печива.

+593
mesut 18 черв. 2014 р., 21:18:50

На перший погляд, ви, ймовірно, хочете, щоб жиру або олії з аналогічними властивостями, так як "рослинне" масло потрібно замінити, наприклад, оливковою олією. Масло, однак, значно нижчу точку диму, існують кукурудзяний хліб рецепти, які використовують олію чи смалець. Я готовий експериментувати, особливо якщо ви звикли готувати з маслом. (Тільки будьте обережні зі спекою.) Наскільки це кількість, я використовую трохи менше, ніж 1/3 чашки, але це мене зачепило, так як я не знаю рецепта, який ви використовуєте.

+593
anna banana the salamander 12 груд. 2017 р., 13:21:12

У вас є вершки м'язистий Джин суп з цибулею смак? Якщо ви не хотіли, щоб не втратити інгредієнти, це може бути час, щоб відпустити шлях усіх речей.

Якщо ви дійсно хочете, щоб відновити його, і готова ризикувати більше хороших інгредієнтів, я хотів би отримати курчати, і гасити його з цибулею, потім додати його в суп. Закінчити зі свіжим зеленим цибулею, мабуть, злегка обсмажені. Це дасть вам сильно приправленого м'яса, щоб змагатися з джином, схоже олениною і ялівцем. Крім того, гострим соусом :-)

Але це може й не варто... можна гасити яловичину з цибулею, а потім просто з'їсти його!

+590
fftr 22 січ. 2016 р., 15:57:32

Ні це не погано.

Це все справа смаку. Я не проти отримати деякі цибульні соки у своє наступне блюдо, якщо я роблю щось солодкий, як фруктовий салат - у цьому випадку я б прополоскати рада перш ніж рухатися далі.

Моя вам порада з приводу дощок: знайди собі правильного дерев'яні або бамбукові дошки або м'ясника, ставитися до нього з обережністю (очистити його замочити його з мінеральної масло якості їжі кожен зараз і чим...) і це все, що ти ще потрібен.

Я використовую мої улюблені борту протягом більше 10 років. І це не запах цибулі.

+424
bugtussle 19 груд. 2012 р., 11:36:48

Я знайшов це дуже рідко в тофу. (Можливо 3 або 4 рази, завжди: що б щось між. 5-10%?, Я уявляю) я не думаю, що сир зіпсований з дня нормально, і це не пахне як гниє смердючий квасоля (як я випробував з тофу один або два рази, коли я тримав його занадто довго або намагався зберегти вже відкритий пакет в холодильнику).

Відразу після відкриття пластикової упаковки, ви можете відчувати запах смішно (на кшталт "хімії"-Гей, як відбілювач, небагато) запах. Після приготування тофу смак сильніше, ніж зазвичай: солона і трохи терпкий. Моя дочка виплюнути, бо це було настільки відрізняється, але я все одно його їв (це було не зовсім огидно - просто дивно). Чоловік не коментувати, окрім як запитати, чому дочка виплюнути її їжу. Я думаю, що він не помітив цієї проблеми тофу"".

Це трейдер Джо "натуральні пророщені Extra-фірма", та, за яку я завжди купую. Я запитую в основному з цікавості, так як я думаю, я буду намагатися купувати іншої марки в майбутньому. Але хто там знає, про що я говорю і є ідеї у чому причина ?.... О, ще один ключ, який я забув згадати: ніхто не захворів.

+393
PhilJesson 29 квіт. 2013 р., 22:39:55

Ви можете ввібрати його, або ви можете варити його в декількох змінах води, або в обидві (потім запекти, щоб закінчити, якщо ти цього хочеш, або висушити його, потім обсмажити на грилі або в разі беконом).

Це працює краще на більш дрібні шматки, так що ви можете розрізати його на мінімально допустимий розмір перший.

Повільне приготування спільного окіст в багато сидру або яблучного соку, приправленою, можливо, може допомогти маска димність. Ви можете кинути в порізані яблука і/або цибулю, а також.

+386
Avi Shmidman 7 груд. 2017 р., 09:44:32

РН може мати значний вплив на потовщення потенції, так що ви можете спробувати додати лимонний сік або інший кислий елемент, щоб побачити, скільки, якщо такі є, це допомагає.

+383
Gokul Sagar 28 вер. 2010 р., 08:09:55

Є реальні відмінності між збереженням закваскою для опари в тісто консистенції густої порівняно з водянистої консистенції? В стороні від загальної думки товщі легше утримувати.

+373
CoppolaEmilio 27 жовт. 2019 р., 16:11:04
Алкоголь-це клас рідин, які включають пиво, вино, лікер і духи, і використовується в якості підсилювача смаку в кулінарії. Використовуйте цей тег для питань про вибір, ідентифікації, зберігання, приготування, заміни або приготування їжі з алкоголем як зірка інгредієнт. Питання з приводу страв, які містять спирт, але не орієнтовані на алкоголь, не повинні використовувати цей тег.
+366
aheuermann 21 серп. 2019 р., 14:57:00

Існує дві основні причини розжовувань в курку при запіканні таким способом:

  • Підгоряння. Пересмажену курку Чуї, можливо, жилавий і сухий.
  • Просох зовні. Особливо якщо шкіра віддаляється, зовні може вичерпатися (а також пересмажити, навіть якщо всередині не переварені), залишаючи жорстким і неприємним моментом для курки.

Рішення для першого не пересмажити. Використовуйте миттєвий читання термометр, щоб знати, коли курка буде зроблено (приблизно 155-160 F для білого м'яса, 165 Ф - 180 Ф залежно від ваших переваг для темного м'яса).

Рішення друге-це кришка, або з соусом або гасіння рідини, або алюмінієвої фольги або схожими настільки, що він не може висохнути.

+333
Hypnoesther 6 бер. 2010 р., 01:33:42

У мене є весільний торт і наречений торт прикрасити на середину серпня. Нареченої торт 5 ярусів і нареченого торт шоколад. Весілля буде на вулиці під сарай сарай без електрики для холодного повітря. Яка глазур краще всього тримати на вологість? Наречена не хоче помади. І потрібні деякі ідеї, щоб тримати торти круто, коли не вистачає місце в холодильнику, щоб тримати всі ці верстви до транспортування на весілля.

+281
xanny 20 груд. 2012 р., 03:20:22
  1. Сирі сардини не мають м'які кістки. Якщо вони зробили, вони не будуть мати міцний каркас.
  2. Усі рибні консерви, що Кістки у них м'які кістки будь то велика риба або дрібна риба, тому що вони готуються. Ви будете знати, тому що кістки консервованого лосося м'які кістки
  3. Його не про хімії. В якості органічних рибні консерви з кістками мають м'які кістки. Це відбувається тому, що всередині може банки нагрівають, щоб вбити будь-які мікроби, і в той же час готує рибу, як це в скороварці.
  4. Ви можете приготувати рибу в багато способів, щоб зробити його кістки м'які і їстівні. Ви можете порізати рибу на шматочки з вашими улюбленими спеціями і використовувати скороварку і варити протягом 1 години.
  5. Ви також можете приготувати його, як ви б приготувати тушковане м'ясо на ніч. 8 годин цілком достатньо. Використовувати цілу рибу, якщо ви це зробите.

Спеції ви поклали ваш вибір. Особисто мені подобається йогурт, перець чилі, лайм, кмин і трохи масла на шахті. Але ви можете використовувати що завгодно. Його не хімічних речовин або спецій, які роблять його м'яким, але Спосіб приготування.

+269
Hemant Parihar 9 січ. 2017 р., 20:59:38

Coconuts

Close-up

Застереження на кожен кокос описує як лікувати воду в кожну. Вода на коричневий кокос повинні бути відкинуті; вода на білого кокоса є безпечним для споживання.

В якому сенсі вода з коричневого кокоса відрізняється від білого кокоса?

+192
aruns23 4 жовт. 2010 р., 09:52:08

Елтон Браун використовує 1 чашка кошерної солі і 1/2 склянки цукру для 2 літрів рідини (1 галон крижаної води, 1 галон овочевого бульйону).

Ви можете зменшити кількість рідини, щоб все, що потрібно занурити Туреччину в рідині. Так на 1 літр рідини ви будете використовувати 1/2 склянки солі і 1/4 склянки цукру.

Відповіді на це питання рекомендую розсолу, 5-10% солі по вазі (порівнюючи солі в рідині).

+134
user9244 16 жовт. 2018 р., 22:26:44

В Мельбурні, Австралія, існує кілька видів коржі називають ліванців і один я знаю, що це еластичний-як. Якщо ви перевірити австралійського шеф-кухаря рецепти - Донни Хей, Грег Малуф і ви повинні перевірити інші онлайн. Якщо я дізнаюся, що бренд я поставлю ще одну записку.

+91
Wizard of Kneup 3 жовт. 2010 р., 00:32:40

З Retrodor:

Указ хліб, видані у Франції 13 вересня 1993 року, визначено характеристики багет де традиції французької, традиційної французької булкою.

Цей багет нагадує кращі ті, що зроблені в 1930-х роках, коли багет досяг свого піку у великих французьких містах. У Retrodor виділяється, зокрема, тому, що вона виготовляється з високоякісного борошна, без добавок, хімічних продуктів або інших "покращувачів" не допускаються.

Що робить його особливим? Ви можете визнати багет-де-традиція специфічними якостями, які звертаються до всіх п'яти почуттів.

Тут представлені підказки, які допоможуть вам визначити ідеальний багет.

Як тільки ви йдете в булочну, ви зможете виявити ароматами карамелі і підсмаженими, горіховий каша виходить з печі.

По-перше, ви судите зовнішній вигляд батони на очах: вона стане гладкою, Земляний золотистої скоринки.

Візьміть його в руку: ти відразу зрозумієш, що на 300 грам, це більш міцний і щедрим, ніж класичний багет

Коли ви доторкнутися до неї, привабливою скоринкою, тонкий і хрусткий, трісне під тиском світла; він не буде жорстким чи ламким.

Якщо ви натиснете на нижню частину багета, ви почуєте характерний барабанний звук; це відбувається від напруги створюються в добре приготовленої буханця під час процесу випічки.

Після відрізавши шматочок, ви будете уважно дивитися на крихту (внутрішня частина).

Він добре прилипає до кори. Він кремового кольору, а не білого; це показує, що хліб був виконаний з винятковою борошно, потім замішують повільно і з обережністю. Мало порожнеч або повітряних кишень (альвеол), надзвичайно мінливий за розмірами і нерівномірно, є місцями пам'яті успішного бродіння і провісники насолодою.

Крихта володіє хорошою еластичністю: це буде навесні повернутися до своєї первісної форми після того, як ви натиснули її акуратно пальцями.

Коли ви більше не можете встояти перед спокусою вкусити в нього, ви моментально виявити обнадійливі ознаки: одночасно ніжний і міцний, хліб легко розжувати і проковтнути, в результаті ідеальний шлюб м'якушки і скоринки. Враження в рот обіцяє, відразу круглі і довгі.

Коли Ви, нарешті, смак цей багет, ви зможете виявити аромати фундука і вершкового масла, з ароматами, які є фруктові (черешня, курага) і квітковими (Акація, вербена). Немає і натяку на кислинку. Її світ дріжджів зміст тримає його смачним і свіжим.

+89
Suragch 31 трав. 2014 р., 01:17:22

Нещодавно, роблячи засмажені скибочки хліба вмочають у яйце (і білок і жовток), у мене скінчився хліб. Так як у мене вже було готове, я вирішив піти далі і замінити хлібом (в західному стилі) пихтів рисові коржі.

Прогнозуючи результат буде не дуже приємним, я був здивований , що хрусткими і ламкими (навіть після тривалого занурення в яйцях) рисові коржі стали м'якими і жувальні основному при смаженні — виявляється цілком життєздатної альтернативи для цього виду закуски.

Цікаво, я пізніше спробував відтворити цей процес пом'якшення з температури і температури і рослинне масло, без успіху, маючи на увазі, що занурення яєць повинен бути коефіцієнт трансформації.

Моє питання: що поєднання яйця і сковорідка викликає розм'якшення пихтів рисові коржі, і які фактори в контексті контролюючи цей процес?

Для повноти викладу, певна додаткова інформація:

  • використовувані занурте яйце було повністю невыдержал, тільки яєчний білок і жовток перемішується разом з вилкою,
  • рисові коржі були складені з пихкали "чистого зерна коричневого рису" і 0,9% від "морської" солі (отже, без приправ яйця),
  • торти були занурені в яйцях на хвилину (без втрати жорсткості),
  • вони були смажені на тефлоновій сковороді в невеликій кількості ріпакової олії, поряд з його точки палити приблизно в той же час ви б підсмажити хліб.
+83
santosh rana magar 26 черв. 2010 р., 17:52:07

Як обговорювалося в які вимоги для страви кошерної?, кошерне харчування повинні дотримувати різні правила і процедури. Я помітив закономірність в ці правила, які передбачає певну узгодженість з сучасними харчовими вчених розуміння безпеки харчових продуктів і обробки.

Наприклад:

  • Молюски часто містить шкідливі бактерії, які можуть зробити хворим. Уникаючи це, напевно, хороший рада.
  • Багато риби або "морські істоти", які не мають луски, містять небезпечних отрут, і, ймовірно, краще уникати.

Чи є наукове пояснення, чому це може бути добре, щоб уникнути інших харчових продуктів? Е. Р.:

  • М'ясо, в якому кров не зливають.
  • Їсть молоко разом з м'ясом або приготування яловичини в молоці.

Свиней часто годують сміття та інше м'ясо, включаючи м'ясо від інших свиней. Це може привести до захворювань, схожими на коров'ячий сказ?

+50
XNSTT 8 лют. 2016 р., 12:16:15

Коли я готую вінегрет, я завжди використовую той же базовий метод: спочатку оцет (або інша кислота рідина, як сік лимона), трохи солі, ложку діжонської гірчиці і потім додавати масло по трохи (не так ретельно, як з майонезом – в цьому випадку я використовую електричний блендер – але не всі відразу), збивати або навіть просто змішавши його з ложкою або виделкою.

Як правило, цього достатньо для отримання хорошої емульсії, але в деяких випадках масло і оцет ніколи не схоже, щоб правильно змішувати і текстура не правильно. Це просто анекдотична, але у мене є відчуття, що тип масла я використовую тут ключовим фактором. Оливкова, горіхове або гарбузова олія все, здається, працює дуже добре, масло не так вже й багато.

Моє питання: це дійсно так? Має тип масла добре документовані впливає на те, як легко це, щоб отримати хороший эмуль? І якщо це так, є якийсь "нейтральне" масло, я міг би використовувати замість соняшникової олії, якщо я хочу, щоб уникнути сильного смаку оливкової або горіхового масла?

+37
MKRNaqeebi 19 квіт. 2019 р., 14:46:09

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil