Як я можу швидко зберегти unflavorful Каррі?

Я підготував вчора ввечері індійський каррі страва цього вечора. Страву я приготувала на основі ягняти Каррі рецепт, замінивши м'ясо шматочками баклажан. Основними інгредієнтами є баклажани (баклажани), йогурт, імбир, куркуму, кмин і перець чилі. Зверніть увагу, що коли я додавала в баклажани, я не звертав пильну увагу на кількість оригінальний рецепт.

Після приготування, я дав страві смак тіста і смак досить м'який. Я думаю, що проблема може бути занадто низькою раціон прянощі для баклажанів. Сьогодні у мене не буде багато часу, щоб виправити смак каррі до обіду. Хто-небудь знає, що кращий спосіб швидко додати більше аромату готових Каррі? Це ж просто, як додавання сирого імбиру і спецій, або чи є кращий підхід?

+192
Drs1603 8 черв. 2015 р., 12:34:05
40 відповідей

Я дам вам мої дешеві-про каву по-турецьки відповісти, як він мене навчив кілька людей з Туреччини. По-перше, переконайтеся, що ваш кави дуже дрібного помелу. Еспресо-помел буде працювати, але ще прекрасніше було б здорово, якщо у вас є доступ до точильщику.

Банк не є обов'язковим.

Співвідношення мене вчили використовувати 1 ч. л. цукру (бажано demerera або деяких інших не-обробленого цукру) за кожні 2 чайна ложка з гіркою кавою і кожні 2 мл води.

Покласти його в турці (горщик) і поставити його на пальник. Кинути в кілька caradmom стручки, якщо ви хочете. Довести до кипіння, але не піти і залишити його без нагляду або він міг наплутати, що це майже неможливо, щоб очистити. Як тільки він закипить, він буде швидко піднятися на вершину турка, зніміть її з вогню і почекати близько 1 хвилини. Потім покласти його назад на конфорку і повернути до кипіння. Повторити 1 раз (всього 3 рази доходить до кипіння). Потім налийте в чашки для еспрессо.

Це робить кілька речей "неправильних" (як перевищення максимальна температура для кава і т. д.), Але велика кількість цукру перевершує будь-якої кислотності, що зазвичай протягом дуже збалансований чемпіонат.

+1000
Bo Saf 03 февр. '09 в 4:24

Дивлячись на це з матеріалами-наукової точки зору, а не з точки зору фізики, я згоден, що пластик безпечніше, ніж скло.

Різниця в тому, як вони ламаються. Скло міцніше, ніж пластик, для будь-якого пластику, що блендер-це, ймовірно, буде зроблено, і, менш імовірно, щоб зламати, наприклад, намагаються змішати ложкою ви забули зняти. Однак скло теж крихке.

Якщо пластикова баночка зламається, то швидше за все це тріщина, працює одній стороні. Інші банки будуть згинатися для поглинання енергії перерву, а потім повернутися до своєї первісної форми. Банки залишаться в цілості й схоронності, не піддаючи якісь гострі краї.

Коли скляний посуд розіб'ється, то воно не прогинається як пластик може. Замість того, банку буде розбити на дві або більше частин, а якщо це було зроблено з загартованого скла (що малоймовірно) або триплекс (ще більш малоймовірно), ці частини будуть з гострими краями, що робить для небезпечних безлад, щоб вимитися.

+960
Jesse Johnston 12 вер. 2013 р., 06:16:23
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Ця стаття від Бі-бі-сі зазначає, що він є незаконним для експорту салепу досить довгий час.

Ця стаття свідчить про те, що кукурудзяний крохмаль часто використовується в якості заміни для салепу.

Той же автор робить чотири інші цікаві моменти про салепу. По-перше, еластичний якість цих "еластичних" морозиво робиться не так, як деякі державний письменників, з-за наявності мастикою. Це правда, що мастика володіє еластичними якостями і, що найчастіше до складу цих крижаних креми. Але вона є для ароматизації цілях; тягучість з морозиво з-за салеп, які він містить.

По-друге, салеп сама по собі майже несмачна і її згущення якості не завжди легко відрізнити від тих, маранта, картопляний крохмаль кукурудзяний крохмаль. Дійсно пакети зі списку миттєвий салепу' кукурудзяного борошна в якості інгредієнта, разом з салепу і цукор. Питання закладена в цих спостереженнях ривок до розуму; тим більше що при один відображає, що Клаудіа Роден (1985) вважає, що заміна з кукурудзяного борошна для дорогих салеп є законним (і додає, до речі, що єгиптян тепер звичайно додати тертий кокос кондитерський виріб).

+903
MohitGhodasara 24 трав. 2014 р., 01:56:14

Я знаю, що морквяний чай моя бабуся зробила це* це супер deliceous Анде легко зробити, кожен повинен спробувати його. Все, що вам потрібно зробити, це натерти моркву для супу або рагу, і висушити їх у духовці при 40-100 С.

І коли вони сушиться покласти в чайник налити гарячої води, підсолодіть її медом і молоком (або просто пити без будь-яких додаткових речей). Це приголомшливо.

+885
Arjo Nagelhout 19 черв. 2014 р., 02:06:13

Якщо ви знаходитесь в США, ви, швидше за все, будуть перевірені. Інспектор використовуйте термометр, щоб переконатися, що курка зберігається нижче 40Ф (4.5). Це управління по санітарному вимогу , а також. Вам може і не потрібен холодильник, мені здається, що, по-перше, вам потрібен термометр.

+855
kikimora63 18 груд. 2015 р., 05:13:20

Звужуючи питання тільки натуральний смак, у нас є звід федеральних нормативних актів у статті 21:

(3) термін натуральний ароматизатор натуральний ароматизатор означає, ефірну олію, живиця, сутність добувної, білковий гідролізат, дистилят, або будь-продукт обсмажування, нагрівання або enzymolysis, який містить смакові компоненти, отримані з прянощів, фруктів або фруктових соків, овочів або овочевих соків, харчових дріжджів, трав, кори, бруньок, коріння, листя або подібних рослинних матеріалів, м'яса, морепродуктів, птиці, яєць, молочних продуктів або продуктів бродіння оного, чия важлива роль в їжі-смакові, а не харчові. Натуральні ароматизатори, включають в себе природну сутність або екстрактивних речовин, отриманих з рослин, перелічених у розділі а частини 582 цієї глави, а також речовин, перелічених у 172.510 цієї глави.

Сучасні продукти бродіння містять безліч гріхів.

Це стає ще більш технічний:

(III) Якщо їжа містить і характеризує аромат від продукту, аромат якого моделюється і інший натуральний ароматизатор, який імітує, нагадує або посилює, що характеризує смак, їжа повинна мати маркування відповідно до вступний текст і пункті (i)(1)(I) цього розділу та назву їжі, негайно пішли слова з іншими природними смак, в листах не менше, ніж на половину висоти літер, які використовуються в назві, що характеризує смак.

Давним-давно я дізнався, що таке натуральні ароматизатори у Mapleine були, але вже не може згадати, крім того, що вони не мали ні найменшого спільного з кленів.

+850
mustafa1990 2 груд. 2017 р., 18:58:36

Я вважаю, що це залежить від того, що ти його розморожувати для.

Мікрохвильову піч (на низькій потужності) - це безпечний і швидкий. Недоліком є те, що ви використовуєте мікрохвильову піч, значить, є хороший шанс, що ви дійсно будете готувати трохи зовні в процесі, і ти вбиваєш ферментів, які зазвичай є частиною смаку. Чим менше тепла, тим менше вплив, але це все ще проблема. Якщо я готую м'ясо для маринування, смаження, і т. д. щось з потужною і густий соус, то я б не турбувався про це, але якщо це буде на грилі з просто трохи приправи, ви, можливо, захочете, щоб уникнути цього.

Запустити його під теплою водою, здавалося б, повинна працювати, але я виявив, що вона приймає назавжди, щоб розморозити таким чином (зовні буде послабити, але інтер'єр залишається наполегливо заморожені), і вас затягне в процес. Це дійсно не підходить, якщо вам потрібно стовкти і скласти м'ясо або взагалі нічого складного з ним.

Я хотів би використовувати мікрохвильову піч, якщо в розпачі, але це дійсно краще розморожувати м'ясо в холодильнику, або, якщо ви перебуваєте в поспіху, раковина. Це займає більше часу, але це вийде набагато краще, ніж в мікрохвильовій печі з точки зору смаку і ніжності.

П. С. одна порада: Якщо ви робите блюдо, яке вимагає різати курку або часточками, краще не розморожувати до кінця. Його легше нарізати в замороженому вигляді, і дуже швидко розморожує, як тільки він на шматки. Я в основному кажу про груди, це не так вже добре з м'ясом застряг у кістці.


Оновлення: я помітила, що багато останніх галас про шкоду розморожувати в раковину / на стільницю або з допомогою теплої води і хотів уточнити що-то. Зверніть увагу, що ця процедура поширюється на курку, яка буде приготовлена негайно ж після розморожування і відтаювання здійснюється протягом менше 2 годин.

Сиру курку необхідно не бути при будь-якій температурі вище 40° з (4.4° C) протягом більше години або близько того. Не розморозьте курячу грудку в раковину, а потім кинути його назад в холодильник. Напевно не намагайтеся розморозити тушки таким способом - наклеїти на холодильник або дуже холодною водою.

Як довго, як ви виконаєте вищевказані заходи і приготувати курку ретельно (до внутрішньої температури 165° F), ви ж не в якій-небудь серйозної небезпеки сальмонели отруєння, навіть якщо вихідний шматок м'яса заражене - і більшість продавали курку сьогодні є забрудненою, для запису.

Якщо м'ясо назад в холодильник для маринування або ви плануєте затримки приготування будь-якої іншої причини, то вам потрібно або розморозити його дуже швидко (за допомогою мікрохвильової печі) або при дуже низькій температурі (за допомогою холодильника або холодною водою).

+788
DrSleep 3 груд. 2013 р., 09:01:24

Деякі мікрохвильові печі (не багато) включають в себе датчик температури. Якщо у вас немає, ніякої удачі немає.

Не тільки палки в градусник, він, ймовірно, в результаті іскріння і пошкодження.

Отже, ви повернулися до старовинних дідівських методів, коли різні стадії (м'який кульку, твердий кулька, м'який тріщина, тріщина важко) отримали свої назви капнути в холодну воду і подивитися, що з ним відбувається, а потім мікрохвильовій печі протягом додаткового часу, або Не - або використовувати плита і каструля і термометр (мікрохвильова піч є складною джерела тепла для цукерки рішень.)

+767
Nikhil Vidhani 6 бер. 2018 р., 08:59:34

[У режимі попереднього перегляду: ...чи то випічка або підсмажування на смаження риби визначається не знаючи або вимірюючи внутрішньої температур. А оскільки підсмажування метод просто означає, що ваш бройлер піде, тільки налаштування потрібні знання (і, що для випічки), становить 450°С або 230°С. інший висновок полягає в тому, що можна засумніватися в тому, чи варто навіть намагатися смажити цілу рибу, принаймні, будь-який реальний розмір, в кухні піч.]

як для випічки

У своїй книзі Наука приготування, Пітер Бархам формулює відмінність Рік Стайн у своїй книзі дари моря. Коли справа доходить до того, як людина повинна думати про "випікання", принаймні, це стосується рибного філе і цілу рибу, він ділить випічки в пару місцях позначається випічки і смаження.

Випічки він говорить, (моя дужках),

Випічки передбачає приготування риби в глибокій сковороді в духовці при помірній температурі (15О°С), [це близько 300°С.], часто разом з іншими овочами, так що деякі з пара, яка піднімається з риби і овочів залишається зверху і навколо риби, оскільки це готує. Тримати рибу в атмосфері пари допомагає знизити загальні втрати води з риби і збереження вологого продукту.

Обжарювання він говорить, (моя дужках, моя жирним шрифтом),

Обжарювання-це процес поділу великий шматок риби або цілу рибу на таганок над неглибокій сковороді і піддаючи жорстоким спеки гарячої (230°С) духовку. [Це близько 450°Ф.] , Коли приготовлена належним чином, рибу, шкіру подсушит, забезпечуючи тим самим хороше поєднання текстур з щільного зовнішнього шару для вологого і ніжної плоті всередині риби. Однак, ризик підгоряння дуже велика , тому цей спосіб вимагає багато практики, щоб отримати час, просто право.

а що він додає, (Мій жирним шрифтом),

Мінливість вітчизняного печі настільки велика, що не представляється можливим надати які-небудь точне керівництво до приготування раз для смаженої риби. Ви просто повинні перевірити, щоб побачити, коли шкіра стає хрусткою і спробувати сказати, злегка натискаючи на рибу, коли вона починає ставати сухою. Ідея полягає в тому, шкіру подсушит, але і запобігти плоть, стаючи все сухо.

Так як стосується надійності методу, форма для випічки, яка вимагає більш низьких температурах без натяків пропонує більше надійності для кухаря з меншим досвідом запікання риби, (і менше досвіду, я дійсно маю на увазі тільки у порівнянні з особами з більш досвіду), в той час як форма для випічки, яка вимагає більш високих температур є єдиним випічки варіанти або великий, цільної риби.

Тому, якщо вибрати спосіб випічки (або в Barham мова обжарювання), "внутрішня температура не повинна бути виміряна як такої, але більш адекватно враховується (гарантується правильна) зовнішнім станом риби (хрускіт) і вологість риби (при натисканні вниз) в кінці циклу приготування їжі. Таким чином, можна сказати, для цілей випічки вся риба, незалежно від розміру (в розумних межах), температура в духовці повинна бути встановлена на 450°с (230°С).

Однак є й інші важливі відбір, який буде говорити найближчим часом. Але спочатку давайте звернемо увагу на те, що народ скаже про смаження риби.

як на смаження

На рожнах, на які він посилається як на грилі, Бархам є кілька речей, щоб сказати. Зазвичай він називає це,

метод найбільш таїть у собі ризик зіпсувати відмінний шматок риби.

Він продовжує пояснювати, (моє в дужках),

Багато вітчизняні гриль не дуже потужний, тому до того часу, коли зовні підрум'яниться і смак розвинений, (під яким він розуміє реакції Майяра), нутрощі Риб можуть бути повністю перевареними.

Звідси він йде на справу, використовуючи паяльну лампу на цілу рибу, а не звичайний гриль (бройлер), рухаючись постійно факел над рибами в розмашисті руху, суть якого можна звести до цього видобуток,

Як тільки риба підрум'яниться з одного боку, поставив паяльну лампу вниз, переверніть рибу і повторіть з іншого боку. Увесь процес має зайняти не більше хвилини або двох.

Так що якщо хто має доступ до професійного рівня, супер високою спеки виробництва товарного духовка, Бархам явно б нас відмовитися навіть враховуючи, покласти рибу під бройлерів в домашніх умовах, особливо крупної риби.

Звичайно, проте є, принаймні, виникнення розбіжностей по суті настільки суворого позицію. Я кажу видимість, тому що поради, що даються професіоналами, передбачає використання професійного обладнання, і тому, напевно, не повинно застосовуватися дуже широко. Уейн Gisslen в його основи професійної кухні має наступні (серед багатьох) точок консультація по смаження риби, необхідно ще раз підкреслити, можуть або не можуть працювати зі стандартною кухонної плити,

  • розігріти бройлер.
  • пальто всі риби (товстий або худий) з Товстим перед варінням, щоб зменшити висихання.
  • зробіть серію паралельних надрізів упоперек риби, або у формі ромба для великої риби.
  • після повороту товсті порізи під підсмажування для того, щоб переконатися, що вони готують рівномірно.

Завмер на мові, який він використовує, цікаво відзначити, що Gisslen не думає тут риби з точки зору загальної маси так багато, як він думає про це з точки зору товщини.

більш широкі міркування

На момент синопсис: якщо спиратися на наведені вище міркування, будь то випічка або підсмажування на смаження риби визначається не знаючи або вимірюючи температуру всередині. А оскільки підсмажування метод просто означає, що ваш бройлер піде, тільки налаштування потрібні знання (і, що для випічки), становить 450°С або 230°С. інший висновок полягає в тому, що можна засумніватися в тому, чи варто навіть намагатися смажити цілу рибу, принаймні, жодних реальних розмірах, на кухні піч.

Крім цих обмежень, у своїй книзі рибою учень, журналіст і автор Ализа зелений відгомони деяких стандартизованих міркування або питання практиці, при роботі з рибою хтось збирається готувати, кілька з яких є наступні, обрано саме тому, що вони припускають використання грубіян.

  1. Приготування риби -- риби ніжної, м'якої плоті, такі як море окунь, камбала, і окунь, особливо вразливі до підгоряння. Вони добре ставляться до помірній температурі приготування їжі, такі як випічка в соковитому соусі, і пан-смажити (з покриттям, щоб допомогти захистити плоті).
  2. Розкривши рибу, приготовану цілком, будь-яка риба буде соковитіше, більше ароматне, і втратить менше своєї ваги. Вирізування по діагоналі слеші (фото нижче) виходити через тіло риби забезпечує що він буде готувати рівномірно, коли смаженою або приготованим на грилі.

enter image description here

+697
Michel Habib 22 трав. 2013 р., 23:47:13

Змішується з водою. Харчова сода нічого не дасть. Розпушувача трохи бабла

+665
Jasper Engel 16 лют. 2012 р., 08:06:09

Ризик повинен бути менше, порівняно з тією ж їжею розморозити в холодильнику або при кімнатній температурі, так як він повинен витрачати менше часу в "небезпечній зоні", або близько до нього.

В цілому я не думаю, що різниця-це багато, особливо якщо ви розморозити в холодильнику.

+655
Ferdi1981 25 вер. 2017 р., 01:41:35

Борошно абразиву.

Її дрібні частинки радіуса буде гризти м'який матеріал, як цвяхи, і буде вам там, де ви цього не очікуєте.

Борошно також буде вбирати вологу і висихати ваші нігті, роблячи їх більш крихкими, ніж зазвичай.

Я Рекомендуємо, що ви видалите лак для нігтів перед замісом хліба з цієї причини.

+648
Mingebag 16 груд. 2017 р., 22:44:33

В залежності від того, як сильно вона не любить сир, і те, що вона не подобається, у вас є кілька варіантів. Ви можете навіть бути в змозі зберегти зовнішній вид піци.

  • Рікотта використовується іноді (навіть без томатного соусу і зелених овочів); в той час як технічно сиром він не має текстуру або смак ви зазвичай думаємо як сир, але допоможе все дотримуватися.
  • Деякі веганські сир тепер замінник плавиться, як сир, і деякі на смак як сир, але деякі роблять так - при уважному читанні коментарів може знайти те, що не збігається сир на шляху їй не подобається.

Але за умови, що вони не йдуть досить далеко, вам доведеться зробити більш творчим. Звисаючі краї тіста допоможе зупинити речі падають. Набагато товщі соус теж корисно; з деякими крохмаль (наприклад, кукурудзяний), він загусне ще навколо доліва, оскільки це готує. Змішувати начинку в соус допоможе зупинити їх підгоряння. Лестити начинку, як нарізані помідори/ковбаса або бекон вирізати з скибочок, а не кубиками, також буде дотримуватися краще, ніж круглі речі. Або піти крос-культурної та використовувати смажені боби під соусом "мексиканська піца" це ні мексиканської, ні піци.

Досить тонко перевищила база більше на стороні, ніж ви зазвичай очікувати, буде практичним способом, щоб служити їй, якщо ти турбуєшся про речі, залишаючись на місці.

Є багато ідей для піца без сиру. Більшість з них веган, але ви можете адаптувати їх, якщо у вас не.

+637
Voron777 27 вер. 2015 р., 18:17:30

Більшість (або навіть всі?) масло знайшли в продуктовому магазині з написом "солодкі вершки". Чи є відмінність між цією і інший тип крему, і якщо так, то що це?

+624
lorenzoliveto 17 жовт. 2015 р., 14:01:40

http://onions-usa.org/all-about-onions/how-to-select-cut-prepare-store-onions

прямо з тих, хто знає, що ми плачемо про..

+616
mTesseracted 11 січ. 2015 р., 14:59:13

Я прийняв відповідь JoshieSimmons, тому що мої експерименти підтримав його.

chard1

chard2

Після подальшого дослідження я також відкопав пропозиції додавати харчову соду (насправді тьмяний колір), додаючи оливкова олія для бланшування води (не має ніякого значення), і я бачив більше посилань на додавання солі до води. Я не став експериментувати з додаванням кислоти, я знайшов досить багато зауважень, які припустили, що приготування їжі яскраво забарвлені овочі в кислоті отупів кольору. Сіль напевно працював.

JoshieSimmons теж правильно, що мангольд просто довше готувати, ніж шпинат.

Одного разу я мангольд був ніжним, я ранг це як шпинат для spanakopita. З іншими інгредієнтами кольору мангольд не так багато, як я сподівався, але це був все-таки вдалим стравою.

spanakopita

+614
linz w 5 груд. 2014 р., 23:41:05

Я була в такому ж положенні, як ви і я використав 1/2 рідина кави вершки і 1/2 киплячу воду, а потім його смак просто право. (Як по температурі, так і за смаком)

Я був розкритикований начальством через деякий час, хоча, як один колега і я закінчив з використанням 80% з вершки в офіс та минуло небагато часу наповнення половини чашки з крихітним кави вершки у нас не було.

+579
Marco Serafini 15 бер. 2011 р., 07:51:52

Ганаш начинка буде добре працювати. Ганаш-це просто суміш вершки і шматочки шоколаду. Я думаю, що співвідношення 1:1 буде працювати, сенс в рівних кількостях (за вагою) з шоколаду і вершків.

ЧОП шоколад на дрібні шматочки і покласти у велику миску. (Ви також можете використовувати шоколадну стружку, якщо ви віддаєте перевагу.) Нагріти вершки до розпарювання, але не киплячої. Залити шоколад і дайте йому сидіти протягом хвилини або близько того. Потім розмішати, поки шоколад і вершки повністю змішані. Це може зайняти кілька хвилин. Охолодити в холодильнику.

Совок печиво тісто, як звичайно. Беремо шматочок тісто і оберніть його навколо невеликої совок ганаш. Згорнути його навколо у ваших руках, щоб навіть його та переконайтеся, що ганаш повністю покрита. Повторити з рештою тестом. Потім випікати печиво.

Ганаш буде залишатися м'якими навіть після того, як печиво охолоне. Начинка не буде текучим (як "лава"), але м'який і шоколадний. Ви можете експериментувати з різними коефіцієнтами крем шоколадний ганаш, щоб зробити товстіші або тонші.

+546
Antho 15 січ. 2018 р., 04:28:35

Схоже, це дійсно залежить від консистенції тесту. Деякі тісто печива не будуть тримати форму, так як вони містять багато олії і мало борошна - шоколадне печиво є гарним прикладом. Плюс в тому, що вам не доведеться формувати їх на круглі скибочки, перш ніж спекти їх, тому що, як тільки в духовці, вони тануть, перетворюючись в один великий більш або менш кругла пляма незалежно від форми вони були спочатку (я колись намагався зробити у формі серця шоколадне печиво - не працював). Я зазвичай просто помістіть маленьку ложку або так бабла на випічці стійку без сплющивать його. Я також часто заморозити тісто у форму для льоду - і коли я хочу печиво, я просто кинути кілька блоків замороженого тіста печива в розігріту духовку.

Інший тест cookie, такий як печиво цукрове, треба розкачати і вирізати з допомогою формочки. Тісто повинно містити більше борошна і повинен тримати свою форму, що Роллінг тісто в ковбасу не повинно бути занадто багато роботи. Можна використовувати прес для печива, якщо ви хочете гарне печиво практично миттєво. Якщо тісто дуже м'яке, щоб добре впоратися, це означає, що тісто містить багато масла і масло стало занадто жарко - охолоджувати тісто на деякий час має допомогти, але якщо ви охолодіть її дуже довго, масло в тісто може стати занадто важко керувати легко (охолодження тесту цукрового печива є гарною ідеєю в будь-якому випадку, це допомагає їм зберегти свою форму).

Яке тісто ви робите, і що саме так складно?

+487
KEHTABP 14 лист. 2012 р., 03:03:24

Фон

У мене є трохи риб'ячого жиру, щоб прийняти таблетку, але на смак це досить неприємно, що я не впевнений, як, щоб закінчити пляшку. У минулому, я виявив, эмульгированное масло печінки тріски повністю терпимо, навіть приємно, і я хотів би знати, якщо це буде просто зробити подібне виріб в домашніх умовах з сирої печінки тріски.

Сайті Росія заявляє, що продукт

эмульгированный натуральний соєвий лецитин і яблучним пектином, що ЕПК і ДГК більш доступними для травна система краще поглинання, засвоєння і використання.

І інгредієнти (у порядку убування):

  • води
  • печінка тріски ОІ
  • гліцерин
  • сорбіт
  • соєвий лецитин
  • целюлоза
  • апельсин
  • трагакант камедь-смола
  • яблучний пектин
  • альфа-токоферол
  • аскорбіл пальмітат
  • бета-каротин

Але це не для мене ясно, що ці інгредієнти необхідні, в яких кількостях, або як їх змішувати.

Питання

  1. Чи є спосіб, що я можу зробити емульсію риб'ячого будинку таким чином, щоб зробити це?
  2. Чи існують які-небудь пропозиції про те, як споживати риб'ячий жир, не маючи ні первинного смаку або залишковий смак у роті і запах з рота?
+455
Maui Lanz 21 лют. 2015 р., 17:50:34

Ніякої маринад проникає дуже глибоко, якщо:

  • Маринад досить солоний, як сіль може дифундувати минулому клітинних мембран м'ясо
  • Маринад містить активний фермент або кислотний компонент, який буде денатурувати м'ясо з плином часу, що сприяє більш глибокому проникненню

Маринування за своїм характером обробки поверхні, хоча може додати значний смак.

Кенджі АЛТ в серйозний їсть говорить (щодо Пашина):

У реальності, маринад-це в основному поверхневе, і не сильно перевага полягає в маринуванні більш ніж на півдня або близько того. Якщо ви не хочете подобається смак маринаду, щоб повністю покрити м'ясо, ваш кращий варіант-залишаємо трохи маринаду і просто кинути м'ясо з ним після того, як були приготовані і нарізані.

Я більше схиляюся до себе сухі або вологі крб. крб.

См. також:

+435
alenka040297 12 лист. 2014 р., 20:44:44

Я намагався зробити мед смажений арахіс, дивлячись На деяких блогах. Але у мене не виходить так. Він не був дуже чітким і приклеїти з іншими арахіс напевно не сподобається те, що ви отримуєте від магазину.

Будь-яка допомога. По-справжньому цінується.

+418
oboioboioboi 8 квіт. 2015 р., 19:33:45

Будь ласка, кидайте їх.... чорний-це не добре. Вони повинні бути яскраво-помаранчеві (якщо, звичайно, це кольорові сортів, як ліловий)

+416
theabhinavdas 8 трав. 2013 р., 08:03:52

Я дивився деякі відео для приготування їжі і часто шеф-кухар сказав би, що було те, що він готував "сільське" страву, напр. "сільське м'ясо"? Що ж заміському значить?

+297
Jimmy Ko 8 квіт. 2012 р., 23:19:28

Ок, я подивився на відповіді і думав про те, щоб спробувати його. Мій 96-річний батько сказав, що це дуже важко, коли я розігріти його в перший раз. Як і всі інші, я занадто багато залишилося. Я ще обсмажені цибулю, поки вони не були спалені. Я потім вирізати вогонь і покладіть шматок печінки, що в мене в холодильнику, накрила його з цибулею і поклав кришку на нього, і нехай він сидіти протягом приблизно 10 хвилин на електричній плиті.

Це було не дуже жарко, але він любив його майже як якби він був свіжоприготований. Не складно. Я не можу з'їсти його з-за подагри. О, я тільки вчуся готувати у свої 66 років.

+291
DRypa 1 трав. 2012 р., 08:04:53

Я успішно консерви одній порції смаженого червоного перцю соус для пасти, але довелося піти з кухні протягом півгодини. Коли я повернувся в соусі все ще був теплим, так що я нагрів його трохи більше, поки я закип'ятив мій наступний набір банок. Всі дивилися на водяній бані Каннер, але коли я почав витягати їх з соус почав булькати з баночки. Я якось зіпсувати соус, даючи йому охолонути, потім розігріти? Чи можна якось зберегти його і повторно можна або потрібно мішок і заморозити його. Спасибі всім.

+278
sreejith 16 квіт. 2012 р., 17:07:20

Висушений порошок в банці-це ваш кращий вибір, короткі решітки свіжий корінь.

Хоча overlingering горіти не ваша річ, спробуйте щіпка кайенского перцю в васабі змішати щоб надати солодкість і більш ка-бум. Щедрий васабі і деякі Срирача мої улюблені суші товаришів.

+262
talarczykco 6 лип. 2018 р., 17:37:48

Замочіть рис протягом 10 - 30 хвилин. Злийте воду повністю і на слабкому вогні обсмажити рис в 1 - 2 столові ложки топленого масла, а потім додати його в свій брияни масала . Якщо ви використовуєте скороварку, додати рис після готовності м'яса і переконайтеся, що вода тільки покривала рис. тиск і готуйте на слабкому вогні і вимкнути вогонь після того, як один свисток і дайте йому відпочити. Тиск буде готувати рис і зробить вас ніжним м'ясом. Сподіваюся, що це допомагає.

+221
Discardsopponentshand 24 груд. 2012 р., 17:12:40

Бренд оксо інструменти

Компанія оксо спеціалізується в інструменти, простим у використанні і легкий у використанні.

Завдяки продуманій конструкції зробити свою продукцію приємною у використанні як для людей з або без обмеження у їх спритності. І засоби управління, щоб бути елегантною та привабливою, а також бути корисним.

Вони пропонують широкий спектр часник і трави інструменти.

Будь-які інші конструкції, які вимагають менше сил?

Я можу особисто поручитися за своїх прес для часнику , який так само легко миється, як це натиснути.


(джерело: oxo.com)

Вони також пропонують часник Тесак , який я ще не пробував.

+211
user22600 1 бер. 2019 р., 00:50:54

Використовуйте менше закваски, і зупинити додавши вологості в духовці?

Обидві закваски культур і збільшення духовка вологість способи пекарі використовують для збільшення товщини кірочки і хрускоту. Якщо ви хочете тонкою скоринкою, м'який хліб, то ти робиш все неправильно.

+201
medikent 5 груд. 2016 р., 13:36:03

Ви можете прочитати деякі спеціальні страви, які просять нутовой борошна на Вікіпедії.

Тут ви побачите деякі страви смачніше, тому що з нутовой борошна.

+196
Rohit Heera 23 серп. 2018 р., 04:23:46

Натуральне арахісове масло становить близько 50% жиру, вершкового масла становить близько 80% жиру. Якщо ви хочете зберегти вихідне кількість жиру в рецепті, ви б зменшити масло на 60% від суми арахісове масло ви використовували. Так що якщо ви використовували 1/3 склянки арахісового масла, відняти приблизно 1/5 склянку (трохи менше 1/4 склянки) вершкового масла з вашого рецепта. Не відрегулюйте яйця.

Сподіваюся, що це допомагає! Мені довелося використовувати занадто багато математики, щоб дістатися до відповіді.

+188
mimmxyz 7 квіт. 2016 р., 21:45:30

Я десь читала ... може, Джеймс Пітерсон книги? -- що покласти оливкова олія в блендері протягом більш ніж кілька секунд, зробить його гірким. Однак, безліч рецептів хумуса, айолі, і інші речі, дзвоніть для змішування оливкової олії. Часом я відчував, що робить хумус без олії, а потім додайте в кінці дає кращий смак, але я не можу сказати точно.

У кого-небудь є рада з цього приводу?

+96
CroatianSensation 13 квіт. 2013 р., 22:03:34

Я повторно використовувати мій прямий набір з успіхом, але без гарантії.

Проблема забруднення нічим не відрізняється.

Думаю, мережки, як старовинний сад томатний ВРС високопродуктивний гібрид, що не чиста порода.

+92
samsung j7 prime 6 груд. 2016 р., 20:52:38

Непідтверджена інформація: я регулярно готувати страви з яловичини, такі як перець, в тому числі і припікання, і залишити його в мультиварці, не включається, на ніч - потім увімкніть його вранці, так що страва готова, коли я повернуся додому ввечері.

Єдиний раз я б не зробити це в дуже теплу погоду, коли я б звільнити місце для горщика в холодильнику.

Моє обґрунтування таке:

  • 8 годин+ повільного приготування їжі обов'язково вбити бактерії присутні.
  • Таким чином, все, що нас хвилює-це токсини, створені бактерій в 10 годин або близько того між підготовка і приготування
  • Я завжди був в порядку :)
+89
Gireesh T 26 вер. 2011 р., 20:50:17

За моїми відомостями краще висвітлювати їжу, коли він йде в холодильник, ви можете тицьнути отвори через харчову плівку, так що немає вологи. Також ви можете взяти його зовні при кімнатній температурі протягом двох годин, поки вона не починає рости бактерії (от тільки якщо вона була заморожена) після риби до температури 135 градусів вона починає рости бактерії. Якщо ви хочете висушити його використовувати серветку рушник, щоб висушити зайву воду, перш ніж покласти його приготувати. Я теж менеджер з харчування протягом 3 років.

+83
Bcash Wu 20 лют. 2011 р., 11:09:53

(натисніть, щоб збільшити)

Кілька років тому, я отримав цей подарунок, я повинен визнати, що я забув, що це тепер. Він прийшов у фірмовій коробочці 'Chiapella', але це - італійська салямі продюсер. Не те, що ви б пов'язати з цим, який явно хотів провести якоюсь рідиною. (Це може бути, що коробка від іншої і не має нічого спільного з 'чайник'.) Якщо я правильно пам'ятаю, він прийшов з консервною банкою наповненою оливковою олією.

Ось крупний план і інструкції на кришці:

(натисніть, щоб збільшити)

Над кран стоїть наступне:

Сансон

МОДЕЛЬ INXO ЄВРОПИ 18/10

((2))

ЗРОБЛЕНО В ІТАЛІЇ 14.

+82
Dust009 28 черв. 2016 р., 12:26:32

Якщо я роблю заморожену їжу і потім зберегти залишки в холодильник, це нормально, щоб розігріти його на наступний день в мікрохвильовці? Так як це вже замороженими (або заморожування-висушений, все, що вони роблять), здається, що воно не може бути краща річ, щоб зробити.

І я розумію, що це навряд чи "кулінарія", але я думаю, це слабо підходить під сайт парасолька.

+72
ELT Music 19 квіт. 2019 р., 09:30:28

Це поєднання маринад (йогурт і лимонний сік, ймовірно, є основними чинниками в ніжності) і печеня, швидке приготування в тандирі, посилюється за рахунок використання металевих шампурів, які проводять тепло до середини м'ясо швидко. Хороший тандир-кухар буде ідеально час приготування так, що м'ясо приготоване безпечно, але ще не просох.

+52
Maureen Leadbeatter 13 бер. 2012 р., 08:52:39

Я приготувала з сьомгою і гравлакс в минулому. В обох випадках, у мене в розсолі і підкопченого лосося; у разі гравлакс, я потім покласти дрібно опущена свіжий кріп на бахтарме лосося, покласти трохи оливкової олії на кріп і притиснув його в рибу і залишив його вік на кілька днів у холодильник.

Ці методи ніколи не здається, щоб дати мені продукт, схожий на ті, що я пробувала в ресторанах і в торгових точках.

Схоже, що я роблю щось неправильно, особливо з шубою, яка ніколи не здається, щоб домогтися тонкої текстури і аромату рибу я можу купити.

Я використовую близько 3 ст. л./50 мл сіль і половину цукру на фунт/450 гр Для сухої розсолі, який потім поставити в холодильник на добу, перед курінням.

Хто-небудь зробив це? Чому не виходить правильно?

+48
fusionlightcat 14 лист. 2016 р., 07:08:03

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil