Що робить заморожені котлети Бленд?

Це мене трохи збентежило: це помітно, що багато все-яловичі котлети від продуктових магазинів і фаст-фуду смак тускловато порівняно з домашнім фаршем, але ключова різниця в тому, що вони заморожені, або це шматки м'яса, які вони використовують?

Наприклад, у мене був яловичий гамбургер з Макдональдса, які на смак трохи краще, ніж їх нормою - за умови, що вони не брешуть про шматок м'яса, чи означає це, що пиріжок був м'яким тільки тому, що він був заморожений?

Якщо це правда, то це погана ідея, щоб розмолоти свої власні м'ясо і заморозити його? Я питаю, тому що я не проти, просто молоти купу патрон замість покупки меленого м'яса, якщо це буде смак так само добре, як домашні котлети, які я мав, але я цікаво, якщо є якийсь підступ.

І ще було б дивно, якщо заморожування зіпсував смак, тому що я вважаю, продуктовий магазин М'ясо попередньо все одно заморожені. Тому я не впевнений, що з цим робити.

+470
bensy 30 квіт. 2018 р., 07:48:14
37 відповідей

У мене досить невелика обробна дошка - близько 8,5" х 12,5" (22см х 32см), і я знаходжу це важко кубиками овочі, особливо цибулю, без діла по всьому будинку.

Це мій метод, який кострубато або я повинен просто отримати велику обробну дошку?

+980
Araromi Enoch 03 февр. '09 в 4:24

Я не пробував, але мій дядько розповідав мені, що він почав використовувати сидр для цього, погуглити з'являється кілька яловичина в сидрі рецепти, так що він не може бути, він зійшов з розуму просто немає!

+975
gurisharma 21 серп. 2013 р., 10:02:54
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Коли помідори використовуються як овоч блюдо, яке потребує додаткової воді, я часто де-насіння мої помідори. Наприклад, коли я поклав їх в омлет.

Процес простий. Просто розріжте помідори навпіл і змітати, а насіння і м'якоть. Використовуйте м'якоть як овоч.

Ця техніка буде працювати з будь-яким помідорами, але, очевидно, деякі з них краще підходить для цього, ніж інші. То пожирніше помідор тим більше залишиться. Соковиті ніжні помідори не їсти м'яса багато залишилося.

Ще одним недоліком є те, що основна маса з свіжих помідор смак зустрічається в соковитій м'якоті, який був відкинутий. Я намагався закип'ятити воду і покласти отриманий соус" В але я знайшов, що це не коштувало зусиль.

+922
cheniel 19 груд. 2014 р., 02:43:25

Я купив деякий час тому пляшку і хотів би поділитися своїм досвідом. Чорнушка масло виявилося одним з моїх улюблених масел. У мене немає ніяких інших подобається.

Вона має дуже сильний аромат, більше схожий на морквяний фреш, ніж чорного кмину. Він злегка гіркуватий, злегка гарячої. Жаркость слабкий у порівнянні з більшістю гострих спецій, але вона є. Гіркота дуже приємна. Воно не має жирної, чіпким якості лляної олії гіркоти (і не має рибний смак взагалі). В цілому, це дуже зелений, свіжий смак, більше схожий на рослину, ніж як масло. "Суворий стиль оливкової олії смак, але Чорнушка нафту набагато сильніше.

Він занадто сильний для комбінацій, але він легко зробив головною зіркою багатьох страв. Смажити омлет в ній повністю змінює смак, немає необхідності для інших спецій взагалі (це дійсно стає більш гірким при низьких температурах смаження, але не втратити саму сильну частину аромату, просто обертонів). Це також дуже добре для занурення в сільський хліб. Він також економічний у тому сенсі, що трохи проходить довгий шлях (занадто багато це робить його дуже неприємно). Висновок: відмінна річ на кухні.

+879
VIJAY VIJAY 28 лип. 2015 р., 13:30:13

Там може бути обійти сортів. Не ростуть дріжджі, але краще купити активні дріжджі, використовувані за хлібом і тепло ставитися до нього, щоб убити його і зробити його безпосередньо в їжу. Там будуть деякі втрати вітамінів з-за спеки. Було б корисно, якби країна мала магазину Costco, Лол, як це відомо для продажу великих пакетів розміром.

+865
naib khan 17 груд. 2014 р., 20:40:22

Браконьєрство-це про щось варити м'яко, поки тільки зробили. Це добре для курячих грудок: біле м'ясо має дуже мало жиру і сполучної тканини, що робить його добре підходить для цього. Це його найніжніше, коли вона не переварена. Темне м'ясо буде дуже добре. Як і в більшості інших методів приготування, це просто необхідно для досягнення відповідної температури в центрі.

Повільне приготування, з іншого боку, це про те, доводячи до потрібної температури і готувати його протягом тривалого періоду часу. (Немає температури, щоб досягти - це було досить гарячим протягом довгого часу.) З м'яса, це добре для жорстких скорочень, як довго варити допомагає розщеплювати сполучну тканину і розм'якшує її. Це дивно Для щось на зразок свинячої лопатки, які можуть бути приготовані протягом декількох годин і годин, поки він повністю розвалюється. Ви можете, ймовірно, отримати деякі фракції, що ефект з темним м'ясом. Біле м'ясо буде сумнівний.

Як у вашої улюбленої теми, поглинання солі, більше їжі допоможе вам більше проникнення у м'ясо, особливо якщо вона починає розвалюватися. Цього не станеться з білим м'ясом, хоча, так що це буде невеликий ефект - можливо, ви могли б приготувати його, а потім розірвати її виделкою, щоб допомогти. Це буде трохи краще для темного м'яса.

Нарешті, оскільки ви опублікували так багато питань задають в основному те ж саме, мої п'ять копійок: найкраще, що можна зробити, це напевно просто смажена курка (не переварити!), нашаткуйте її, і додати якийсь соус з пристойною кількістю солі. Готувати його трохи довше, якщо ви любите, і є ви. Ви можете піти так далеко до кипіння/киплячим/браконьєрство/повільне приготування, незалежно від того, скільки ви намагаєтеся оптимізувати його, і у вас вже є основні поради в інших питаннях: можливо, но розварювати, варити його в солоної рідини, і, можливо, допомогти розірвати її, як тільки це в основному відварний.

+856
HwapX 23 бер. 2013 р., 21:21:26
Мед-це солодкий сироп, приготований з квіткового нектару бджолами. Використовуйте цей тег для питань про вибір, ідентифікації, зберігання, приготування, заміни або кулінарія з медом в якості інгредієнта. Питання з приводу страв, які включають в себе мед, але не орієнтовані на мед, не варто використовувати цей тег.
+829
Pannag R Sanketi 16 лип. 2018 р., 03:48:30
  • Купити м'яку версію, якщо ви можете
  • Додати солі, щоб підкреслити смак, так довго, як це не солодко-солоного
  • Додати молоко або молоко порошку каррі, хоча і це змінить смак (молоко, як відомо, лічильник пряність)
  • Я думаю, ви можете спробувати возитися з додаванням солодкість або кислота певною мірою намагаються протистояти пряність, але це не реально допомогти, що багато
  • У вашого GF їдять більш гостру їжу, так що вона отримує допуск до нього
+814
Subhransu Mishra 10 бер. 2019 р., 20:04:13

Недорогий кухонний комбайн, як правило, дуже добре для цього типу додатка, я використовував блендер палиці для каррі пасти з хорошими результатами. Хоча, якщо це дійсно дешево і сердито, один він не може зробити багато для вас.

Хитрість полягає в тому, щоб ЧОП твердих інгредієнтів для купажування. Калган-це дуже складно і потрібно вічність, щоб суміш, якщо ви ріжете його на шматки. Для лимонника пропоную різати її вздовж, а потім різати в 1 дюйм або так шматочками - Баш жирну крапку в спину ножем і викинути змістовні жорсткий роз'єм, який виходить першим.

А для кислинки тамаринд-це не універсальний продукт, ви отримуєте різною інтенсивністю по всьому світу, тому вам може знадобитися, щоб додати менше. Однак, схоже, ви переборщили з лаймом трохи, листя лайма не кисло так, цедри і соку лайма-це трохи багато. Однак, ви можете додати більше цукру (пальмовий цукор-це здорово), щоб збалансувати його. Все залежить від того, наскільки солодким і кислим ви хочете його.

+789
julianmeloy 28 трав. 2017 р., 11:05:05

Я теж відчув те ж саме! Як ніби хтось кинув ложку солі в роті. Один чоловік за столом була така ж проблема, але кілька інших. Я ніколи не був "солоний мову" ефект минулого.

+735
Saty13 7 січ. 2017 р., 00:45:16

Я новачок для приготування суші і отримали повісити її разом з норі зовні. Проблема, коли я намагаюся розрізати його на окремі шматки, я часто в кінцевому підсумку перекручуючи його до точки, де вона виглядає, як це було б неприємно, щоб поїсти. Є трюк, щоб отримати хороший гладкий розрізати рол? Перший день, здається, завжди бути гіршим.

+638
Rohan Nayakwadi 19 лист. 2014 р., 21:47:04

Я чув про фільм, що не стоїть натовп гриби при варінні їх? Що це означає і як ви уникаєте робити це?

+636
user2803 11 бер. 2014 р., 08:13:57

Мій друг кладе холодні камені в його віскі, щоб охолодити його. Це виглядає незвичним?

Він може просто поставити пляшку в холодильник, щоб охолодити його без необхідності класти камені в ньому?

+621
user36833 16 жовт. 2012 р., 10:56:54

Після нічного прийому їжі я маю схильність завжди роблять більше, ніж достатньо їжі. Велику частину часу є 2 – 3 порції недоїдків після того, як всі мали достатньо, щоб поїсти. Я завжди викинути їх, боячись їх, буде погано в 12 годин до їжі на обід на наступний день.

Параноя про отримання харчового отруєння з недоїдками, я просто повинен був запитати: Що таке правильна порядок для охолодження і розігрівання недоїдки?

+586
Suraj Bisht 27 лист. 2010 р., 00:29:22

Харчового походження ботулізм-це ризик, в основному, на домашні продукти, які не були належним чином простерилізовані перед тривалого зберігання. Причина в тому, що там повинні бути живі спори ботулізму в продукті, в першу чергу, що не так з магазинними продуктами, поки вони не пошкоджені і були підготовлені у відповідності з санітарно-гігієнічними правилами. Наприклад, часникове масло слід використовувати тільки в магазині купив форму, так як часник є відомим носієм ботулізму, який процвітає в анаеробних умовах. Звичайно, при правильному порядку, часникове масло також може бути виконана самостійно, але важливо дотримувати правильні методи, такі як метод тиску Каннер описав у модерністській кухні обсяг. 2.

+568
Anakh M Nair 14 жовт. 2016 р., 02:56:10

Я використовував відбілювач на губку, щоб очистити підлогу від фарби. Мій хлопець, потім використовував губку для чищення дерев'яних обробних дощок. Я згадав сьогодні і вирішив прибрати дошки з милом і водою.

Я розумію, що очищення обробній дошці з розбавлені відбілювати річ. але скільки хлорки у цьому процесі є токсичним рівнів. Обробну дошку було достатньо часу, щоб висохнути. Потім я вимив його з милом і водою, але я не хочу ризикувати сам або йому, як я уявляю, баклажани я просто нарізав смоктати в відбілювач!

Якщо зараз я готую овочі я готувала на обробну дошку заподіяти нам шкоди? Я ціную відповідь, перш ніж я повинен приготувати цю страву або пояснити свої "таргани" йому соромно!


Уточнення:

Це був крем відбілювач (здається, щось схоже на 'Сіф') використовується для де тавоту раковини/плити, хоча, щоб додати до загальної безглуздість ситуації, я в Італії і не читаю по-італійськи, це було просто те, що було доступно з зображенням плитою/раковиною на обкладинці і текстури, схожі на 'КВН'. Фарба була масляна фарба, я можу порекомендувати крем відбілювач, щоб видалити з плитки і раковини, заснована на частому використанні раніше.

У мене swilled овочі у воді вони не пахнуть хімічними речовинами. Баклажан, я її випрала, але боюся, що це все-таки не добре, тому що він пористий.

+567
Hacktivator 8 бер. 2018 р., 19:34:26

Я намагаюся створити список всіх методів приготування їжі, які можна використовувати, щоб приготувати що-то, в тому числі і терміни, що використовуються в стадіях процесу приготування їжі, використовувані для приготування такої їжі. Ось що я придумати так далеко:

  • накипіло
  • Зиммеринг
  • пропарювання
  • браконьєрство
  • пітливість
  • гасіння
  • смажити
  • дрібної-смаження
  • смаження
  • фритюру
  • refrying
  • підсмажування
  • підсмажування
  • гасіння
  • charbroiling
  • гриль
  • sauteéing
  • Браунінг
  • випічки
  • маринации
  • маринувати
  • подрібнення

Є що-небудь ще які можуть бути додані в цей список (або де я можу знайти повний список англійською (я вважаю, що ці терміни дещо різняться від мови до мови, навіть з якоїсь несумісності, враховуючи, що різні культури, пов'язані з приготування їжі методи, які певною мірою відрізнятимуться), і якщо така книга або інше джерело є власністю, ніж хто-небудь може процитувати і дати відповідь)? Спасибі.

+567
Amir Maleki 3 жовт. 2018 р., 05:04:25

Щоб отримати маринована курка повинна бути золотисто-коричневого кольору зовні, може бути, трохи хрусткі і ніжні всередині, який є кращим підходом:

  1. Варити на сильному вогні, поки шалот, потім накрити кришкою і варити на дуже слабкому вогні до готовності
  2. Накрити кришкою і готувати на пару годин на слабкому вогні, потім розкрити його і підірвати його на висоту до коричневого
  3. Інші

У минулому я готувала його на слабкому вогні, близько 190 за Цельсієм, протягом трьох годин розкрили. Це ніжний і соковитий, але не яскравий.

+547
Mahasin Raihan Farras 1 квіт. 2012 р., 21:05:37

Я згоден з Метью і відповіді MandoMando по. Тут я просто хотів, щоб додати деякі досліди, які я зробив з chorreador кави в Коста-Ріці, як ваше питання говорить про це.

Молоти, що люди в КР був дуже схожий на той, який я хотів би використовувати паперовий фільтр для кави, може бути, трохи тонше, іноді. Навіть якщо ви не помішуючи, поки ллється вода, деякі "шкарпетки" буде швидко забивається занадто дрібний помел, і майже нічого не пролізе.

Іноді я також бачив людей, просто поставивши "носок", щоб сидіти в гуртку на деякий час (як чайний пакетик), коли вони хотіли сильніше кави.

І тут я просто швидко зробив фото розмолоти придбати в ЦР, просто як орієнтир для того, де ви могли б почати свої експерименти:

enter image description here

для масштабу: я використовував 5мм ватман і додав чверть

+545
VahoVaho 25 груд. 2011 р., 22:52:29

Я використовую Екстра Стаут Guinness в моє пиво-сир-перець, хліб, підставляючи пиво для води один-до-одного. Виходить приголомшливий. Я використовую хлібопічку. Останній буханець зроблений цим ранком.

+544
Emphemeral91 17 груд. 2011 р., 05:35:39

Моя гіпотеза полягає в тому, що рецепт відноситься до сумці ("рукав"), що весь селера серце приходить.

Півтора селера серця (близько 6-8 стебел?) здається, на одному рівні з об'ємом 4 середніх морквини.

Ось вам врятувати багато продуктового магазину список для "рукав селери", і картинка селери серце.

+534
dancsi 13 бер. 2017 р., 12:05:16

Я пішов у сусідній супермаркет, який обслуговує іспанська південноамериканські і бразильські/португальські клієнтів. На додаток до їх чудовий місцевий рибний магазин і м'ясна лавка, в розділі посуд має широкий спектр кулінарних ножів в моделях я ніколи не бачив раніше. Я знаю про різні моделі французьких і німецьких ножів, а щодо широкого вибору японських ножів і різні їх застосування, і про тесак китайський Кухарський, і про індійських Бонти (З і без кокосової скребки) і chakku і gandasa...

Є керівництво по традиційним моделям кулінарні прилади? Я можу визнати ряд тайських ножів, але у мене немає імен для них. Google-це не мені. Допомогти?

Ніж ботанік в біді!

+519
DaveDinaro 7 лист. 2016 р., 09:46:13

Типовий Су температури вигляді для більшості овочів становить приблизно 82-83 з, так що я думаю, ви прибив його. Звичайно, це набагато складніше, щоб досягти постійної температури в духовці, ніж су-вид, але текстура при заданій температурі має бути приблизно еквівалентні.

+478
Winstone Maluleke 16 трав. 2012 р., 16:48:08

Я не використовую імбир достатньо, щоб дійсно виправдати те що він свіжий, так скільки сушеного меленого імбиру потрібно використовувати в рецептах, які закликають до свіжим тертим?

+449
M4tze 27 серп. 2010 р., 16:01:01

Ви можете відкрити змійовики випаровувача холодильника, і куди конденсат йде? Часта проблема полягає в тому, що ці закриті або важкодоступні. Якщо речовина проливається чи інакше потрапити в ці важкодоступні місця, це може зайняти дуже багато часу, щоб розсіяти. Отримайте ваш викрутку.

+441
jurez 2 лют. 2017 р., 06:32:17

У мене є мішок борошна в коморі, що закінчився 3 роки тому, але він виглядає і пахне чудово. Це все ще безпечно вживати в їжу?

Редагувати:, щоб уточнити, сьогодні 3-е липня 2018 року, а борошна термін придатності "2015 04 ЮВ"

Питання відрізняється від інших існуючих питань з даної теми, тому що тривалість часу пройшло вже більш екстремальний (інші питання опишемо кілька місяців).

+398
user270823 28 серп. 2010 р., 03:10:22

Відварити досить велику каструлю води з невеликою дрібкою солі, потім прибрати з вогню. Зламати яйця акуратно у воду, тому вони лежать окремо один від одного. Залиште їх протягом приблизно трьох хвилин і вони закінчили. Вуаля!

До речі: я не збовтувати воду, як я люблю це може зробити біле окремо від жовтка.

+356
DLA 5 жовт. 2017 р., 23:46:56

Мені треба зберігати без дріжджове тісто (вода, борошно, олія, сіль) для verenyky близько 40 годин.

Що б бути краще місце: холодильник або морозилку?

+324
Parthian Shot 30 лип. 2014 р., 19:29:19

Я думаю, що МСХ буде помилятися в бік консервативної, коли мова заходить про безпеку, особливо без фінансових інтересів у рівнянні

http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Big_Thaw/

Швидкопсувні продукти не слід розморожувати на прилавку, або в гарячій води і не можна залишати при кімнатній температурі більше двох годин.

Хоча центр упаковки можуть бути заморожені, як це відтає на прилавку, зовнішній шар їжі може бути в "небезпеки Зони," між 40 і 140 °F — температура, де бактерії розмножуються швидко.

При відтаванні заморожених продуктів, краще планувати заздалегідь і розморозити в холодильник, де він буде залишатися на безпечній, постійна температура — в 40 °F або нижче.

Є три безпечних способів відтавання їжа: у холодильнику, у холодній води, і в мікрохвильовку.

Вони все це описано в посиланні вище, але тут найшвидший, оскільки він найкращим чином відповідає вашим вимогам достатньо швидкі результати:

Мікрохвильова піч відтавання
При відтаванні їжу в мікрохвильовій печі, планую його готувати відразу після розморожування, оскільки деякі райони їжа може стати теплий і починають готувати під час процесу відтавання (принести їжу в "небезпечній зоні" температурах). Холдинг частково приготовлену їжу не рекомендується, тому що будь-який подарунок бактерії не були знищені і, дійсно, їжа може досягти оптимальної температури для бактерій, щоб рости.

Після розморожування в мікрохвильовій печі, завжди готую відразу після, то приготування в мікрохвильовій печі, звичайній духовці або на грилі.

Продукти, розморожені в мікрохвильовій печі, повинні бути приготовлені до Перезаморозка.

І коли все інше зазнає невдачі:

Готувати без відтавання
Коли немає достатньо часу, щоб розморозити заморожені продукти, або ви просто поспіхом, просто пам'ятайте: це безпечно готувати продукти із замороженого стану. Час приготування займає близько 50% більше ніж рекомендований час для повністю або розморожене свіже м'ясо і птахи.

З особистого досвіду, я волію метод холодною водою мікрохвильова піч для швидкого розморожування, але я рідко, якщо коли-небудь використовувати піч, в будь-якому випадку, щоб інші на тут, можливо, є методи, які мінімізують смак/якість його недоліки.

Фактори, які роблять мікрохвильовий метод менш безпечним, що також знижує якість, смак і текстура їжі – нерівномірно відтають частин, над-і приготувати його під час підготовки інших областях і т. д.

+299
kim jong real 20 груд. 2015 р., 15:14:03

Оновлення:

Після прийняття рекомендацій дотримуватися всі призначення борошна, дріжджі вік, відповідних температурах і зменшується кількість використовуваної борошна, і ніякий страх більше overkneading; ця зміна була відчутною. Тут представлені фотографії До і після:

BeforeAfter

У мене є довгий шлях, щоб піти але я ближче до правильного шляху на цей раз. Пухнастий батон, з красивою текстурою. Щільність непогано - принаймні їстівні. хахаха. Після того, як я збільшив свій навик з борошна, я випускник мультізерна, і, сподіваюся, мені не доведеться занадто багато більше вас турбувати.

+261
batFINGER 23 лист. 2017 р., 13:25:01

Про це згадується в керівництві користувача для вашого міксера стенду (чим більше більш детальна брошура, а не швидка памфлет початку).

Ці швидкості існують на вашій машині, вони просто не підписані. Чет швидкості, зазвичай не використовуються, тому по своїй конструкції важіль схильний до того, щоб "зазублини" на евенів, і важіль, природно, захоче знайти місце там. Однак якщо вам потрібен більш точний контроль вашої машини, ви можете відрегулювати важіль, щоб зупинити між швидкості. Наприклад, якщо ви хочете встановити на швидкості п'ять ти хотів відрегулювати важіль швидкості у чотири, а потім акуратно перемістіть важіль вперед, поки він сидить між чотирма і шістьма-це швидкість п'ять, і важіль залишиться без прив'язки вперед на швидкості шість або назад, щоб швидкість чотири.

+249
Alexander Gent 25 лист. 2018 р., 13:35:19

Друга спроба:

Почніть з сирого мигдалю, бланшованих і очищених, і їжа обробляє їх на дуже дрібній борошна (мені знадобилося близько 1,5 склянки горіхів, щоб змусити його працювати у моєї їжі-процесор так надлишок був запечатаний і вискочив у холодильнику). Я ніколи не отримав його, щоб перетворити в масло просто липку, смачну їжу.

Замінити мигдалеву борошно на борошно у співвідношенні 4 до 1 (тобто для рецепт 2 ст. л. борошна 8 ст. л. мигдалю.

Результат не має непривабливий колір першого експерименту, хоча він все ще був трохи темніше, ніж борошно на основі Каррі. Текстура гладко було на мові це час (ви повинні отримати їжу дуже добре!) і майже так само думаю, як борошна на основі рецепту. Очі, як і раніше, можна виявити певну структуру зерна, але це не применшує досвіду поїдання страви.

Смак підсмаженого мигдалю був виявлений в блюдо, але дуже красиво звичних смаків. Однак, у чистому масу мигдалеву борошно працювало кілька розбавляють пряність: ви, можливо, був, щоб наростити гарячої небагато.

Я досі розглядає фундук, але я дуже задоволений тим, що я отримав до цих пір.

Перша спроба.

Заміна була тонкою їжі з сирого мигдалю, використовуючи приблизно вдвічі більше, ніж борошна його заміна (з Майклом думки про крохмаль рівнів в рахунок). Результати були неоднозначними: зерниста і трохи неапетитно, майже чорний колір. Соус желирующая трохи спочатку, але втратили правильну послідовність коли-небудь після того, як я половину звичайної кількості доданої рідини. Незважаючи на ці недоліки, смак був дуже хорошим.

Я, напевно, ще подумати над цим найближчим часом, і план трьох коригувань від спроби сьогодні:

  • очистіть мигдаль---я думаю, що шкури відіграє важливу роль в колірному ситуації
  • подрібнювати їжі ще дрібніше, це може бути масло
  • збільшити суму трохи більше
+217
Andre Holzner 15 лист. 2018 р., 23:05:34

Які найкращі сорти картоплі використовувати для випічки, печені, що додасть приємний золотисто-коричневий оздоблення зовні?

[Редагувати: уточнити, я з Австралії, і ми дійсно не розрізняють випічки і запікання картоплі. Що я маю на увазі тут "смажити" картоплю їдять із смаженої баранини або яловичини]

+216
mstar 13 квіт. 2013 р., 03:30:19

Якщо я чотири рази в рецепт Червоний оксамит торт зробити, я ще додаю чотири рази харчову соду і порошок?

+143
inket 1 вер. 2017 р., 08:18:19

Ні, ні. І ви, ймовірно, не насправді задаючи питання ти хочеш поставити.

Перша проблема полягає в тому, що в першому наближенні, лимонний сік-вода—приблизно 92%. Куряча грудка-приблизно 64% води, тому навіть якщо б ви могли зняти, що 64% з води і замінити його лимонним соком, ви отримаєте курку з 59% води і 5% цукру і інші компоненти лимонного соку. Це досить нерозумно, щоб видалити всю воду, коли кінцевим результатом є зниження його невелика кількість.

Друга проблема полягає в тому, що хімія всередині клітин в м'ясі залежить від цієї води. Видаляти її було знищити м'яса—клітини би все згорнути і, ймовірно, витягти їх вміст, білки будуть денатурований в дивних стосунках чи розірвати на шматки і т. д. Навіть в'ялене м'ясо, які ви думали як сухий, ок. 23% води. Борошно-прибл. 12%. Сушеного рису, 10%. Ви просите суші.

Ймовірно, що ви насправді намагаєтеся зробити—принаймні, якщо ти готуєш, не виконуючи хімії експерименти—це зробити лимонний смак у курку. У цьому випадку, очевидно, способи маринаду, форсунки смак, і стискаючи його після приготування курки.

(До речі: ви можете знайти вміст води в харчових продуктах за допомогою цього департаменту сільського господарства США бази даних, або питати Вольфрам Альфа)

+86
TcKs 30 вер. 2016 р., 01:27:02

Я використовую кукурудзяний крохмаль в якості згущувача мене, коли я роблю заварний крем. Неважливо, як довго я готую крем я ще розумію, що "крохмаль" смак. Будь-допомогти? Мій рецепт 1 склянку молока, 2 яєчних жовтки, 2 унції цукру і 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю. вершкове масло і ваніль.

+76
David Shac Arifi 15 січ. 2018 р., 19:57:42

Для закваски буль я зазвичай роблю висхідного ввечері, потім сформувати буханець і помістити її на деко з папером для випічки. Я використав, щоб покрити це з найбільшою каструлі у мене, підійняти, що зручно поміщається навколо батона. Всі пішла в холодильник і повільно-доказ на ніч.

Вранці, я взяв його, прибрав горщик і залишив це до тих пір, поки піч розігріється, потім пил, результат і випікати.

З 40 хвилин Час випічки (на 500 г борошна, 340 г води, дріжджів, солі і рідкої закваски рецепт, так що одну хлібину), весь цей процес займає близько однієї години, включаючи час охолодження на стійку. Звичайно, це залежить від того, як швидко ваша піч зможе розігріти.

З мого досвіду, це не робить суттєвої різниці між цим в 7 вечора або 10 вечора, а я зазвичай починаю з випічки між 8 і 10 ранку.

Ось два приклади, два різних хліба я робив так (як частину пшеничного борошна цільнозерновий, звідси і колір). У першого не вистачає очок, але продукт добре для любителя.

Homemade 50% spelt whole-grain boule loaf

Sliced homemade spelt whole-grain loaf in basket

+19
Gouranga Behera 24 лип. 2019 р., 05:26:08

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil