Які найбільш ефективні замінники пшеничного борошна?

А не те, що я надмірно в судженнях про я намагаюся тримати мої вуглеводів відносно низькими, особливо протягом дня, щоб не втомитися.

Я виявив, що в деяких рецептах, особливо для млинців або панірувальні (для смаження) можна замінити мигдалеву борошно або поєднання мигдальної муки і добре пармезан і зазвичай виходять добре. Насправді мигдальні млинці страви виходять чудовими.

Мені цікаво почути будь-які інші борошна замінює інші, навіть якщо вони не з низьким вмістом вуглеводів, так як це може служити натхненням, щоб знайти заміну.

Ура.

+477
Filip Van Gool 27 вер. 2016 р., 09:02:12
39 відповідей

Лакмусовий папір-це зовсім недорого. Едмунд науки має 100 смужок за$1.95.

alt text

+971
Annie Thomas 03 февр. '09 в 4:24
Питання про безпеку на кухні. Для безпеки харчових продуктів, будь ласка, використовуйте тег [мітки:їжа-безпека.
+943
Boontawee Home 8 січ. 2012 р., 08:05:50
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

@wumpus має велике речення, використовуючи зворотний засолювання. Інші, ніж дегустація надмірно солоні, свої за-соління буде впливати на текстуру м'яса, а також страждають від зневоднення. Гідратація є в основному оборотним з пенальті у програному ароматизатори, які можуть або не можуть бути помітні. Іони солі будуть змінюватися структури білків та більшість, яка буде незворотним. Це неминуче впливає на текстуру і смак м'яса. Тільки ви можете сказати, якщо ви приготували занадто жорстким. Якщо це так, не чекати замочування водою або зворотне приведення, щоб скасувати це. Якщо це так, то друга частина може бути зруйнована, як стейки. Після того як ви розправилися з солоністю, ви можете перепрофілювати його для інших страв. Ви можете вирізати їх на смужки Для щось на зразок бефстроганов або порізати для переполох на прикладі СРЮ, де в'язкість може бути замаскована.

+940
Dan Patterson 18 серп. 2018 р., 18:13:54

Я люблю використовувати загоничів яйце, але я хочу, щоб почати використовувати більш натуральні яйця. Одна з речей, я люблю про загоничі яйце, що я можу просто залити яйцями з носика, прямо на моїй сковороді. Назвіть мене божевільним, але я вважаю, що неймовірно зручно для як я готую.

Тому, звичайно, я можу імітувати це на моєму власному тільки після розтріскування яєць у тиждень і класти їх у контейнері в холодильнику. Але наскільки це безпечно? Є особливий контейнер я повинен використовувати? Я думав перепрофілювання чимось на зразок алюмінієвої пляшки води і просто зберігати всі яйця в тиждень всередині. Це безпечна практика?

+916
Olakunlevpn 1 лют. 2010 р., 23:12:03

Я володію тій же книзі і був точно так само здивований, коли я читав інструкції, але у розділі за інгредієнтами, автор згадує конкретного сорту цибулю званий рожевий цибулю. Мова йде про ПГ. 32, а там картина рожевий цибулю на верхній лівій оусж. 34.

Ось витяг з ПГ. 32:

"Чим довше цибулю обсмажують, тим чорніше вони будуть отримувати і глибше колір каррі буде... коли цибулю смажать до світло-рожевого кольору, вони надають солодкуватий смак Каррі. Деякі сорти цибулі, такі як іспанський цибулю, надто солодкий, щоб бути придатною для каррі-роблячи. Найбільш підходящих з точки зору смаку французи і маленькі рожеві англійською мовою".

З 50 великих каррі з Індії

Я ніколи не бачив рожевий цибулю в будь-якому з місцевих ринків (на північно-заході США), я використала білий цибулю і соте з них просто до підрум'янення. Рецепт вийшла тонкої, але це багато цибулі. (Рецепт закликає до 2 великі цибулини, дрібно порубати. Це рецепт, який виробляє 2 порції.) Особисто я б зробив трохи світліше на суму цибулю або використовувати жовтий лук (незважаючи на рекомендації автора на іспанський цибуля), але це просто особиста перевагу від Західної кухонь.

Примітка: схоже, що нинішнє видання книги відрізняється від тієї, яка у мене є, так що сторінки, які я наводжу, може бути, але якщо ви пошук всередині книги (Amazon) для "рожевий цибулею" ви можете побачити на сторінці Я навів і картину того, що автор називає рожевий цибулю.

+891
perreal 30 квіт. 2014 р., 04:39:28

Після варіння курки Для супу і напрягів з сепаратор жиру, скільки жиру залишилося у курки? Це залежить від того, як довго варити курку?

+878
Orchestra 3 січ. 2019 р., 13:37:47

Я не пробував випічки з буряком, але, як ви сказали, він повинен бути трохи схожий на морквяний торт.

Щоб тримати мій морквяний торт від сирої під час випічки (морква дає пар), я змішати їх спочатку з цукром рецепт, щоб плакати їх. Це також витягує смак від моркви в тісто.

З буряком, процедуру можна назвати кровотеча, а не плаче, ха-ха.

+864
Frank Liesenborgs 21 бер. 2016 р., 17:14:31

За даними споживчих звітів, ці мікрохвильові печі, як правило, мають традиційні нагрівальні елементи в додаток до мікрохвильової печі тепла, або вони об'єднані конвекцією/мікрохвильові печі. Стійка для перевезення продовольства, ближче до гриль-елемент, або щоб поліпшити потік повітря для моделей конвекції.

В цьому випадку можна використовувати мікрохвильову піч як невеликий мангал або конвекційної печі замість традиційного мікрохвильова піч - див. Керівництво по експлуатації вашої марки і моделі (як правило, доступні на сайті виробника.) Таким чином, ви можете приготувати хрусткі продукти, як печений чіпси або самос (я віддаю перевагу Печена пиріжків смажених себе! МММ.)

+816
user3154018 25 трав. 2011 р., 07:58:24

Більшість хліб зроблений із пшениці та / або ячменю, борошна. "Важка" борошно містить більше пшениці.

Чим вище частка пшеничного борошна, тим вона смачніша (особливо скоринка), але бідніший його зміст якостями.

Комерційний хліб, який зберігається протягом тривалого часу має більше ячмінного борошна. Крім того, деякі хлібозаводи додають трохи оцту, щоб тісто після расстойки, що також робить хліб тримати довше.

+761
Andersson Melo 2 трав. 2012 р., 15:53:30

Мені здається, що ви не випадково зробити попкорн, який в результаті гарячі гази всередині корпусу ядра. Свіжі ядер, як правило, мають міцного корпусу, ніж заморожені або консервовані, які користуються методами, які послаблюють корпус. Заморожування кукурудзи викликає зростаючі кристали льоду ушкоджують клітини. Консервованої кукурудзи вареної, що обидва ущільнення можуть і готує мозолі, розм'якшуючи його.

Ось деякі речі, які ви можете зробити, щоб виправити ваші проблеми:

Відварити кукурудзу

Кип'ятіння дозволить вирішити ваші проблеми з'являються, як заздалегідь приготовані КАСКО кукурудза буде м'якою, достатньо, щоб випустити вологу зсередини, або тільки навпіл, а не вся поп-ядра. Це також дозволить вирішити проблему з кукурудзяним крохмалем не дотримуючись ядер, а більш м'які (і тепер мокрі) мозолі будуть більш схильні, щоб вивільнити свою вологу.

  1. Варити свіжу кукурудзу протягом 3 - 4 хвилин або до м'якості
  2. Передача зерна в друшляк або сито, щоб видалити зайву воду. Надлишок води може викликати крохмаль злипаються.

Заморозити кукурудзу

Заморожування кукурудзи заздалегідь б пом'якшити його, просто переконайтеся, щоб повністю розморозити і злити кукурудзи (див. вище).

Смажити кукурудзи на більш низькі температури

Ваше масло може бути дуже жарко, викликають підвищену вологість всередині готувати і розширюється швидше, ніж лушпиння, яка може викликати тріск.

+744
Michael Gierer 8 трав. 2017 р., 13:34:35

На це питання є відповіді, які пояснюють різницю між Ванільна есенція і ванільний екстракт, і який скаже вам, коли вам може знадобитися один над іншим - якщо я не помиляюся, думаючи, що "ванільна есенція" це той самий "ванільний ароматизатор"?

Моє питання - у випічці, де колір не є проблемою, як мені замінити одне на інше? Наприклад, в рецепт, який просили 1 чайна ложка екстракту, скільки суть варто використовувати в це місце?

+675
FiGO 21 груд. 2016 р., 17:25:58

Баклажан можна запікати або на грилі, потім очистити його. Я читав, що потрібно злити потім (наприклад в друшляку), навіть на ніч. Що, якщо ти не зливай воду-робить смак значно зміниться? Ти зможеш викладати з нього?

+645
edef 19 вер. 2014 р., 18:40:51

Які біологічні фактори впливають на смак м'яса?

Не зв'язаність видів впливають на смак м'ясо? Приміром м'ясо від двох різних плацентарних ссавців смак більш схожі один на одного, ніж м'яса птиці?

Робить одомашнення вплинути на смак м'яса? Я чув, що м'ясо кенгуру описується як "смердючка", тобто смак дичини (імовірно не одомашненого Північного півкулі плацентарних ссавців, таких як олень).

+638
Patrick Crowley 21 квіт. 2019 р., 05:00:26

Ближче всього-об'єднати рівних частин меленої кориці, гвоздики, мускатного горіха і чорного перцю.

+598
sujon hordar 9 жовт. 2011 р., 07:01:15

Це "Кука вибір, краще Бейкер харчовими чаша чайник", який я отримав в якості подарунка.

enter image description here

Тепер ідеї, здається, досить розумна, але все, що я намагаюся робити з ним або виходить занадто складно, щоб бути приємним (не 'хороша їжа') або це виходить ось так: (готового продукту не виходить одна корисна штука.

enter image description here

Я змастив/посипану борошном миски, я дозволив продукту повністю охолонути...

Які прийоми або коригування рецепт допоможе мені отримати корисний торт з форми? (примітка: Я також хотів би бути в змозі використати це для хліба, але я буду задовольнятися отриманням придатного торт з форми на даний момент...)

[Подальші]: З дякуємо всім, хто вніс свій вклад..

Так я знайшла Пем випічки брызга (так, прямо поряд з речами, які я завжди отримую, просто не помічав її раніше...) і пробував випускати торти, перш ніж вони були повністю охолодив: Add a shot of rum, some pecans and caramel...mmmm.

+598
Alexander S 4 серп. 2017 р., 19:24:49

Мій маленький корейська родина проходить через те, що може бути виміряна лише як фунтів часнику в тиждень. Більшість корейських продуктів, які вимагають часник (хах, ще як і більшість корейських продуктів вимагають часником!) хочете, щоб часник повинен бути нарублено, а не гвоздики. Тому мама прагне придбати 10-15 паундів мішки гвоздики, підрівнюємо кінці, і поєднує гвоздики в кухонному комбайні, поки вони не схожі крупно нарізаний часник. Вона буде помилятися в бік майже протертий часник, але мені особисто подобається мій великі шматки часнику :)

Якщо вона не заощадити багато грошей, купуючи часник навалом, вона купувала на місцевому корейському ринку свіжого подрібненого часнику в контейнери, як http://www.koreanhomefood.com/?p=573.

Якщо ви плануєте піти по цьому шляху, ви можете легко зберігати часник у герметичному контейнері протягом тижня, масло не потрібно.

+597
Erik Schierboom 31 січ. 2012 р., 03:27:44

У Великобританії ви побачите баранини і курки в "індійському" ресторані меню, але не з яловичини або свинини. Я підозрюю, що в колоніальну епоху, коли англійці хотіли м'яса були кози (настільки ж, як і овець) і курей бо як тримаються за їжу, але не м'ясо. Так що бидло, але вони особливі. Там просто не було б поставок свиней або звичка їх виховання - і англійські породи, привезені колоністами не дуже добре в кліматі Індії. Ведення поставки свинини було б важко. Англійці в Індії також використовується, щоб експлуатувати і збільшувати релігійні розбіжності - часом і в місцях, де вони спиралися на мусульман. Чутки свиней (і корів) жир використовується в якості жиру на гвинтівкових патронів (які повинні бути покусаним) були одним з факторів повстання 1857 року, вказуючи глибину почуттів про забороненої їжі.

У той час як багато індійців є вегетаріанцями, є багато тих, хто не так, і це означає, що існує безліч страв з використанням м'яса, які доступні.

Багато, якщо не більшість "індійських ресторанів у Великобританії керують люди з Пакистану або Бангладеш спадщини, які, як правило, мусульмани. Це пояснює відсутність свинини, так як це заборонено для мусульман (у тому числі як раз і мова, я вважаю).

Гоа - це виняток кількома способами. Він був португальською колонією, а не британський. Іберійської породи свиней, повинні миритися з індійського клімату краще, ніж британські породи. Що ще більш важливо, Гоа не мають великого мусульманського населення (8%, порівняйте з Великобританії на 4%). Правили Гоа португальці до і під час імперії Моголів, яка справила величезний вплив на іслам в решті Індії.

+582
Hap Dossier 9 груд. 2013 р., 08:58:43

Ріс в Ірландії дав мені певні очікування про те, як ковбасить повинен бути смак. Однак подорожуючи по світу, навчила мене не тільки в тому, що більшість британських та ірландських сосисок, як правило, мають більш м'які покришки, ніж в інших місцях, але що це насправді виняток, а норма. Дійсно, здається, що в більшості місць, жорсткої оболонки, власне віддає перевагу, і що мої особисті уподобання насправді аберації.

Але вистачить передмов; що є причиною того, що британські та ірландські ковбаски, як правило, мають більш м'які покришки?

+555
Drew Mulopher Karphyshynne 27 лист. 2014 р., 05:35:48

З мого особистого досвіду, в США ви отримаєте свіже/трав краще за більш низькою ціною в розділі сипучі спеції вашого кооперативу/натуральні продукти магазині, чим ви будете як "супермаркет брендів." YMMV.

+500
Crossfire 7 серп. 2014 р., 08:51:34

В 'хребти' створюються ніж, Браунінг може або не може бути надана допомога в миття яєць, але враховуючи короткий спекти час, я сумніваюся, якщо ваше печиво не коричневий рівномірно, обертання панорамування на 180° через 4 хвилини.

(що сказав, Так, тих, що на картинці майже напевно бутафорія...)

+486
alphasierra 2 квіт. 2010 р., 22:58:20

Вікіпедія списки "тертий батат" в якості інгредієнта окономіякі. Це особливий тип ям? Його можна придбати за межами Японії?

== Додаткова Інформація ==
Як Майн запропонував, я зробив деякі пошук у Вікіпедії і інтернетах.

В "ямі" на питання Діоскорея opposita або японський гірський ямс. У Японії він відомий як yamaimo (кандзі: 山芋; хірагана: やまいも).

На відміну від інших сортів ямс, діоскорея opposita не повинні бути приготовані перед вживанням. (Більшість ямс містить шкідливих речовин в своєму сирому стані.) У діоскорея opposita як і раніше містить "оксалат" у шкірі, які можуть дратувати шкіру.

The dioscorea opposita yam aka Japanese mountain yam. Зображення, скопійовані з Вікіпедії

У цьому відео показано ям будучи тертим. Я бачив цей батат на тертці і тертий результат був дуже слизький і липкий.

Терка використовується для yamaimo відрізняється від західного стилю терки. Oroshigane терки мають невеликі шипи на поверхні решітки.

Там може бути більше ніж одна різновид японської гірської ям. Я бачив посилання (тепер втрачений) множини з темною шкірою.

+479
burntsugar 4 квіт. 2016 р., 21:19:57

Що персикове бренді? Правда персиковий бренді дуже важко знайти (і, як правило, дуже дорогі). Це бренді, виготовлений із зброджених персики. (Це може бути постарівши - Про-де-Ві, або це може бути витримується в бочках, як звичайний виноградний бренді.) Змішування я думаю, що деякі виробники називають їх шнапс "бренді" і навпаки.

У будь-якому випадку, якщо ви заміните персиковий шнапс для цього, ваш напій може бути дуже солодким - персиковий шнапс (по-моєму, треба визнати, досить обмежений досвід), як правило, бути нейтрального спирту з додаванням цукру і персиковий ароматизатор. Хоча це для тебе, - спробувати його і подивитися. Ви можете просто хочу, щоб додати менше цукру, якщо ви робите це.

(Якщо ви не можете знайти реальні персикового бренді, це може бути цікаво заміну сливовиця - Східної Європи є сливовиця, яка може бути у віці або немає, або деякі інші Палінка. Це, як правило, досить дешево, як добре.)

+468
Brittaney Cote 15 груд. 2017 р., 06:12:27

Делія Сміт рекомендує використовувати шпильку, щоб вколоти невеликого отвору в широкому кінці яйця, де повітряний міхур. Таким чином, пара виходить з оболонки щоб уникнути надлишкового тиску. Це завжди працював для мене, коли кипіння води яйце і оболонки ніколи не розтріскується.

Це може працювати в мікрохвильову піч. Це був би цікавий експеримент, щоб відповідати розміру отвору, щоб швидкість пара виробництва, потужністю печі. Що за sciencing процес приготування яєць?

+458
mohammad hossein Khani 27 січ. 2019 р., 20:41:44

Як правило, чай виробляється шляхом ферментації і сушіння чайних листків , в той час як кава виробляється обсмажування кавових зерен, які насправді є насінням

Як чай та кава в зернах можна зберігати в шафі подібно спеції. Однак, коли кава подрібнюють, він починає втрачати вологу, і тому на смак.

Алтон Браун має багато хороших порад з цього у "справжній самогон" http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/true-brew-recipe.html

Продовольча мережа радить: "Магазин все смажені боби в герметичному контейнері в прохолодному, сухому місці до двох тижнів. Для більш тривалого зберігання заморозити цілі боби, морозильна камера, загорнутий, до трьох місяців. Оскільки при кімнатній температурі мелена кава починає застарівати вже через пару днів після його землю, його слід зберігати в холодильнику в герметичному контейнері і можуть зберігатися до двох тижнів".

(http://www.foodterms.com/encyclopedia/coffee/index.html)

+453
Mohammad Arif Rahim 20 черв. 2017 р., 13:01:38

Напевно. Залежить від вашого соусу; деякі соуси не терплять заморожування (наприклад, "перерва"). Той факт, що помідори були заморожені в одній точці не має значення.

В основному попередження про не повторної заморозки продуктів харчування з-за втрати якості. Наприклад, кожен раз, коли ви заморозити овоч, він стане ближче до Муша.

Запобіжні заходи в першу чергу про швидке відтаванні (наприклад, в мікрохвильовці), де їжа може потрапити в небезпечну зону (між 4°С–60°С/40°С–140°С); рекомендується варити перед заморожуванням (якщо розморожувати в холодильнику, його потрібно виключити). У тебе вже є крок Кука між відлиги/заморозки, так що навіть самий швидкий спосіб відлига, немає ніяких додаткових міркувань безпеки.

+442
Krishi1234 15 трав. 2010 р., 20:47:31

Я хотів би знати, як стримати шоколад без заповнення його з вже темперований шоколад.

Можливо, це походить від нерозуміння причини загартовування:
Моє розуміння полягає в тому, що майже всі магазин купив шоколад (принаймні, для приготування їжі) вже загартований і тане він ефективно ООН-вона загартовує. Він повторно стримав шляхом повільного перемішування в частині оригінальних, нерозплав шоколаду.

Що робити, якщо у мене розтанув весь шоколад? Як би потім загартувати?

Я бачив у багатьох відео та статтях, які описують характер, що "є різні способи загартувати", але всі вони підуть на те, щоб описати "посіву" спосіб. Який виглядає як обман для мене - або, принаймні, курка і яйце ситуації; як зробити темперований шоколад без темперований шоколад для початку?!

+431
user260834 16 черв. 2015 р., 05:17:38

Ми розробили собі дерев'яний брусок (залишається від 2" ламінат балки підлоги) близько 8" на 8", просвердлив отвір в одній стороні, і загнув у ручку. Коли ми використовуємо його, ми оберніть його навколо й навкруги з поліетиленовою плівкою, щоб зберегти м'ясо чисте.

Потім ми будемо використовувати це в якості проміжного розміщення курячі грудки під ним, і потовкти його з 3 кг кувалдою. Хоча це звучить трохи екстремальний, це насправді досить ефективний, швидко працює і не пошкодити м'ясо.

+416
Carol Harrison 4 серп. 2016 р., 02:37:49

Мені довелося досліджувати цей собі, як ми мали кілька свиней зарізали, що були дегустації кисло. Інформація, яку я отримав, було те, що вона повинна бути Блед дуже добре, а потім звернути увагу на жир на шматок м'яса. Якщо це жовтий або коричневий, він швидше за все буде кислим м'ясом.

+386
codenheim 7 вер. 2015 р., 16:08:55

Я не знаю, чому більшість негативних коментарів з приводу томатної пасти. Це просто згущений томатний соус. У мене рецепт від моєї мами, яка є італійським. Вона використовувала томатну пасту, томатний соус і воду. Соус був дуже смачний. Вона зробила обсмажте томатну пасту на оливковій олії і додала трохи цукру, щоб скоротити кислотність і гіркота. Томатної пасти, якщо правильно використовувати, може призвести до багатої дегустації соусу. Я експериментував з рецептом моєї мами на протязі багатьох років. Я іноді додаю червоне вино. Якщо ви читали в інтернеті відгуків про соус для спагетті, в інтернеті, ви отримаєте безліч різноманітних думок про те, що добре. Я думаю, що це залежить від того, що ви звикли. Я люблю різних соусах. Можливо, доведеться поекспериментувати і знайти те, що вам подобається.

+352
LevenTech 27 січ. 2015 р., 04:45:00

Я бачив два види: полімерний повсть типу колодки і натуральні глини версія затиснутою між синтетичної тканини. Обидва призначені для того, щоб регулювати вологість. Прибрати зайву вологу і закінчується його назад по мірі необхідності.

Обидва стверджують, що антимікробні в дизайні. Глину, як я підозрюю, знаходиться поруч в структуру монтморилоніту, який є мікро-кристалічний; насправді лопається, бактерії! Синтетичні будуть розроблені, щоб перешкоджати зростанню цвілі, таких як спортивні шкарпетки робити.

Не потрібно чіпати овочі безпосередньо до функції. Картоплю, я б на місці безпосередньо, як я все одно їх чистити. Бамбук мочалкою може бути змоченою і використовувати в якості покриття над ніжною зеленню аналогічно-бамбук є натуральним анти-мікробних.

+295
Kyle Alcobas 25 черв. 2014 р., 03:27:26

Я уявляю сиру просто "розтанув" в присутності всіх рідина в овочеві та оздоблення.

Ви повинні спробувати не приготувати вам салат за день до, або, принаймні, не струсити всі інгредієнти, поки ви не будете готові, щоб поїсти, так що більш крихкі інгредієнти не скалка в Контакті рознос, або не додавайте заправку в той час, є невеликий контейнер, який можна використовувати для соусу.

Якщо вам не вистачає часу, просто у всіх окремих інгредієнтів в різних контейнерах і зібрати вранці (або якомога ближче, щоб, коли ви будете їсти це).

Наприклад, погляньте на це:

https://hurrythefoodup.com/how-to-pack-a-salad-in-a-jar/

+248
Jay Gerland 13 трав. 2014 р., 13:54:58

Я ніколи не чув, щоб плавити цукор для тістечок, і, здається, досить вкрай метушливим кроком для такої простої речі, як будинкові (але це тільки мені, якщо це працює для вас, ей - це ваша кухня!)

Проблема шар масла на вершині будинкові, ймовірно, може бути вирішена з додаванням пари яєчних жовтків для їх емульгуючу здатність. Якщо додати яєчні жовтки змушує вас думати, що ви збираєтеся зробити торт-як, розумію, що це білі, що робити, а не жовтки. Нещодавно кухня випробування Америки взяли на тістечка (знову), і я знайшов їх останні взяти на це їх найбільш корисними. Я в нього трохи більше тут: що робить жувальні домовика?.

Предмет масло проти ненасичені масла теж дуже цікаво, і ви могли б знайти це корисним, а також.

+229
Lawless Leopard 22 вер. 2016 р., 19:28:01

Я бачив, що насіння чіа використовуються після того, замочують у випічці та інших рецептах, але ви могли б просто використовувати їх сирими? Я думав про заміну маком в лимон маком рецепт мафінів з ними, щоб дати їм більше клітковини.

+227
styko 13 груд. 2012 р., 13:35:25

Я використовував мерзлякувато бін (кулер) су вигляд, рубати будинку і отримати відмінні результати для восьми порцій

Я використовую додаткової ізоляції на кришці і цифровий занурювальний гнучкий зонд термометра. Вся установка втрачає близько одного градуса Цельсія в годину при чотирьох порцій

Я хочу поїхати в масштабі партії, скажімо 30 на 40 порцій, які мої шанси на успіх?

Я повинен просто зробити три або чотири холодних засіках або просто один великий Бен?

Хто-небудь мав успіх у великих масштабах су-вид в домашніх умовах?

Я використовую його на курячі грудки і нарізаний жирні шматки яловичини. Ці будинки-вбити ріже, так що я знаю якість і чистоту

Редагувати

В моєму 25л холодний бункер для чотирьох порцій курячих грудок, я наполовину заповнити відро холодної з крана гарячої води і додати одну бутель (2 л) окропу = 63°С. При додаванні чотирьох мішків курки вона падає до 62°С. Через годину я дістаю курку в 61°C, і додати невеликий глечик з-під крана холодної води і у мене є 56°С, чотири страви з яловичини йти протягом години теж. Температура на кінець становить 55°С

+215
Jaideep Shankar 15 лист. 2011 р., 23:08:32

Я нещодавно був у ресторані і меню в комплекті "подвійний вирізати свиняча відбивна". Людина я був з замовив це, але це виглядало як звичайна свиняча відбивна зі мною. (Я не їм свинину, тому я не маю багато досвіду з цим ... просто те, що я бачив, як інші їдять.) Google привів мене до здогадки, але нічого не авторитетні, що вони товщі, одному сайті сказали до 20 унцій, але меню у цьому ресторані говорить 10 унцій. (Я теж шукав Поради бувалого, але нічого не знайшов.)

Подвійний вирізати відбивні вирізані з іншої частини тварин (більше до центру, можливо?) чи це просто ширше вирізати звідти, де різник в будь-якому випадку різати, або Гугл припущення неправильно, і це означає щось інше? І цей термін, характерні для свинини, або є інші види подвійний різати відбивні (наприклад, баранина)?

+147
Ciro Santilli 2 бер. 2015 р., 14:50:12

Хто-небудь використовувати старовинні термостійкого чайник на плиту? Електричний? Газу? Це 100% безпечно? Я просто бачив його в старому кіно, що і навело мене на думку шукати.

+120
Badmash Coder 30 лип. 2018 р., 08:30:32

При заливці стандартного склянки содової (зазвичай дієта Пепсі), чи то на льоду чи ні, сода шипить трохи і швидко вщухає. Коли наливаючи содову морозива (знову ж, як правило, дієта Пепсі, але і пиво) сода особливо газовані і "пінистий" і займає значно більше часу, щоб померти.

Чому це? Я можу що-небудь зробити, щоб допомогти сода для піни не так багато, або померти швидше? (Не зацікавлені в газованою водою)

+113
Angela Crittenden 10 квіт. 2011 р., 00:31:36

Оскільки jerkey-це просто сушена і солона/ mariated м'ясо вона взагалі не повинна готувати, так що було б jerkey-як. Але якщо ви покладіть тонкі смужки м'яса в духовці на найнижчій обстановці це було б готувати його досить повільно і вивезти досить захищають, щоб зробити щось на зразок в'яленого м'яса.

+110
PythonDev 17 квіт. 2010 р., 15:35:19

Не використовуйте всю пшеничне борошно, якщо ви хочете сильні або тонка кірка.

Осколки висівок в цільнозерновий пшеничного борошна відрізати нитки клейковини, ослаблення земної кори, що не заважає йому бути розтягнутий дуже тонкий.

Ви можете перевірити себе, виконавши тест віконне скло.

+80
Hungle7289 3 лист. 2014 р., 00:27:15

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil